1、厨房的排水一定要通畅,下水管要大,水压力要适量。下水应有过漏池。2、厨房的排烟,通风很重要。3、餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4、依照经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5、洗碗间,洗菜间,关注下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6、针对凉
1、厨房的排水一定要通畅,下水管要大,水压力要适量。下水应有过漏池。2、厨房的排烟,通风很重要。3、餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4、依照经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5、洗碗间,洗菜间,关注下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6、针对凉
对于小户型，开放式厨房的设计就很不错。由于开放式厨房更美观，并且使空间更开阔，现在很多家庭都会考量这种格局的设计。但油烟的处理很重要，要优先考量自家的煮食习惯，并且在设计时要足够用心。以90平米三房两厅户型为例，田园风格的厨房，通过彩色小砖、铁艺挂件、白色家具来体现。在开放式厨房和餐厅中间，设计了一个窗帘轨道和隐形窗帘，平时做饭时候拉下来，更加卫生。
厨房与餐厅设计效果:1简约厨房隔断装修效果这款简洁的厨房隔断装修效果图，中间用镂空的墙设计成隔断，该隔断可以用来放餐厅的各种杂物，如酒、酒具等等。在厨房内做好饭后，可直接递到该酒柜隔断台面上，让我们生活更加方便。当然也可以打开那扇红色和白色相间的门，走进厨房这个美食乐园。这种厨房与餐厅隔断，简洁大方，有点简约欧式的感觉。2复古厨房隔断装修效果这是一款田园乡村气息十足的厨房餐厅隔断效果图，厨房和餐厅用复古的木门隔开，餐厅内的餐桌和餐凳设计，也是旧旧的，很复古的感觉。厨房与餐厅内都放上了鲜艳的花儿，美丽动人。喜欢回归自然的感觉的朋友，不妨试试这样的设计方式。3现代厨房隔断装修效果现代风格的厨房隔断装修效果图设计，由于房屋的面积本来就比较大，这样的设计，看上去更加的合理。通过地面的高低不同，让厨房和餐厅形成很好的隔断效果，自然地过渡。厨房和餐厅内的设计，都比较简单，颜色上选择了现代风格常用的黑白色搭配，真是一款既实用又美观的厨房与餐厅隔断效果。
