主题餐厅设计的理念是什么

主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。在主题文化的开放上,借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题是非常必要的。

1、儿童对于色彩的偏好会影响其就餐时的情绪，因此，设计儿童餐厅时应突出墙面、地面的装饰色彩，尽量采用明快活泼的颜色，例如黄色、粉色等。也可以通过摆放不同的灯饰，利用光影调节来加强色彩效果。儿童主题餐厅的设计最重要的部分之一就是氛围的营造，要使孩子在餐厅用餐时不感受到枯燥、乏味或沉闷，主色调应选用暖色调，突出换了、梦想的氛围。2、主题餐厅，顾名思义就是餐厅的设计要围绕一个特定的主题。例如一个以动漫为主题的儿童餐厅，餐厅的装饰和活动区可以还原经典动漫场景，挑选热情、具有一定表演能力、热爱动漫、或是对动漫理解能力较强的服务员进行cosplay，拉近孩子与餐厅的距离。大部分孩子都喜欢珍藏经典动漫人物的玩具、人偶等小玩意儿，餐厅也可以更具主题设定或是孩子的喜好，以适当的方式提供给孩子。3、好奇心强、多变是大部分孩子比较突出的特点，因此儿童餐厅的设计一定要根据这个特征进行多元化布局。餐厅可进行分区装饰，例如这一部分采用绿色掉，那一部分采用黄色调，这个区域的主题是熊出没，另一个区域的主题是爱丽丝漫游奇境;或是设计成系列主题，国外有很多系列电影，如漫威系列的蜘蛛侠、钢铁侠、美国队长等都是孩子们梦想中的经典超级英雄，对同一系列不同作品进行分区设计，多种风格可以激发孩子的兴趣，吸引孩子再来光顾。

1、外观设计要主题我们对绿色的追求,因为餐饮店的外观向顾客传递着我们餐厅的信息不论是造型的设计还是色彩和灯光的搭配等等都要突出我们对于绿色的追求。2、绿色主题餐厅室内空间的主题色调多以绿色为主,重点在于迎合和渲染“绿色”二字,同时绿色给人一种舒适、生机盎然的感觉。3、绿色主题餐厅整体给的氛围感应追求大自然那种清新、自然和谐的美感,绿色主题餐厅的设计应是对于一个小的生态系统的中塑造和展现,带给人

1、外观设计要主题我们对绿色的追求,因为餐饮店的外观向顾客传递着我们餐厅的信息不论是造型的设计还是色彩和灯光的搭配等等都要突出我们对于绿色的追求。2、绿色主题餐厅室内空间的主题色调多以绿色为主,重点在于迎合和渲染“绿色”二字,同时绿色给人一种舒适、生机盎然的感觉。3、绿色主题餐厅整体给的氛围感应追求大自然那种清新、自然和谐的美感,绿色主题餐厅的设计应是对于一个小的生态系统的中塑造和展现,带给人

儿童餐厅是以儿童为主要服务对象，从餐厅装修、运营模式、菜品设计、市场活动都以儿童为主要市场主题的特色主题餐厅。儿童餐厅的服务第一对象为儿童，定位年龄在3-12岁，第二服务对象为儿童背后的家庭。儿童餐厅不同于其他的餐厅模式，他的直接服务对象由于本身没有消费能力，消费的决策要依赖于第二服务对象也就是家庭消费者（儿童的相关监护人）完成，在儿童餐厅运营过程中，既要考虑满足第一服务对象的直接需求，也要满足第二服务对象的间接需求。儿童餐厅作为主题餐厅，装修围绕儿童进行，在细节中充分考虑到儿童因素，如儿童座椅、儿童洗手池、儿童小便池、儿童防滑地板、圆角桌椅等。主题颜色应该以暖色调为主，体现欢乐、梦想、奇幻的氛围。在儿童餐厅内，设置专门的儿童活动区或游戏区（聚会举办区），动区与静区的结合，可以使儿童在餐厅内更好的玩耍和就餐。儿童主题餐厅的运营模式可分为正餐和快餐两种模式，并根据当地消费水平，进行餐标的确定。正餐与快餐，确定了儿童餐厅的人员配备、服务形式、后厨操作流程等。由于儿童餐厅的可扩展性及服务对象的特殊性，儿童餐厅可以和多个行业进行混合运营，进行资源和客户的合理整合。儿童主题餐厅菜品大致分为两类，大人类和儿童类。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三种形式。菜品需要根据经营者的定位，进行合理的划分。在注重儿童营养的同时，考虑到大人就餐时的饱腹感和价值感，避免因为菜品的定位，影响到整个儿童餐厅的定位。儿童餐厅往往对针对儿童提供相关的儿童菜单及儿童套餐服务，突出餐厅的儿童色彩。儿童主题餐厅的市场活动分为两种，一种是针对餐厅内菜品进行的常规市场推广活动，还有一种为针对儿童主题进行的特色市场推广活动。并配合相关的优惠券、会员卡等，培养客户消费的忠诚度。儿童餐厅的市场活动可分季节、分客户年龄层进行相关的设计和实施，在策划市场活动的前期，要考虑到活动的范围、对象、效果是否持久、目标、达成率等诸多因素，在市场活动进行中，也要考虑到各个部门之间的配合，使市场活动可以快速、有效的进行。