早在1997年,海尔就高调宣布进军整体厨房领域。如今,西门子、樱花、松下等跨国电器巨头都相继把整体厨房家电作为未来重要的发展方向。与此同时,国内一些专业的厨具品牌也不甘示弱,试图在整体厨房市场分得一杯羹:帅康斥资2亿元,通过吸油烟机、灶具和热水器等核心产品,宣称要打造“厨卫电器专家”的新形象;华帝斥资上亿元进军整体厨房领域,甚至连刀具也没有放过。2007年初,长虹也宣布进入厨卫家电市场,其设在广东中山的整体厨房产业基地现在已经建成并投入生产。同年9月,国内的白色家电巨头美的也将下属的厨房电器公司与卫浴电器公司合并,成立了整体厨卫事业部。几年来,尽管家电巨头们纷纷声势浩大地携巨资进入整体厨房市场,不过,这些家电巨头在众多“命门”的限制下,大多是在“赔本赚吆喝”,有的家电企业老总甚至为当初的“贸然举动”叫悔不迭。“装修设计要和厨房格调、布局搭配,这并不是家电企业的擅长之处。”东方邦太橱柜河南总经理张毅星说,整体厨房设计师要依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明,结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行科学合理的设计,使科学和艺术和谐统一在厨房中,这才是整体厨房真正灵魂所在。一句话总结谁抓住了先机谁就抓住了购买者的钱包假如普遍被看好了那个东西也就不值钱了一群人会跟风而进利润空间就会被压榨到极低点
按照传统风水学的观点来看,厨房应朝向东方或东南方,是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木,东南为水,厨房用火、用水,燃木可以生火,水可以润木,都是相生的关系,是木火通明之格局,给人很顺的感觉,能培养出健康、和睦、勤勉的一家人。厨房风水从卫生方面来说,厨房设在东方或东南方向,最适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气,早晨气温低,又可享受到阳光的照射;中午气温高,又变成阴凉的地方,食物的新鲜度可以保持较久,不易腐坏。从实用性的角度看,我国北方冬季常刮西北风,将厨房设置在东方或东南方向,可以配合风向,便利起火烧柴。现在虽然不需起火烧柴,但西北风一来,即可把厨房的各种味道都刮到室外,使整座住宅的空气保持清新,避免厨房带来的窄气污染。厨房是房子中重要的组成部分,所以厨房的朝向问题也应该得到我们去重视。
厨房设在东方或东南方向,最适宜食物安全卫生地存放。