一,灯光
1.厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤,备餐,操作的照明.
2.厨房内灯光要充足，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断.同时要避免灯光阴影，不适宜使用射灯.
二, 橱柜
1.在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状.
2.橱柜的制作因为需要一定的时间，所以应提前计划.
3.厨房里的矮柜做成抽屉，推拉式，以方面取放.而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子.
4.吊柜操作平台之间的间隙可以利用用来放取一些烹饪中所需的用具.
5.抽屉永远不要设置在柜子角落里.
6.厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐.
7.厨房中尽量使其不要有夹缝.将吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸气或油烟渍，柜顶又易积尘垢，它们之间的夹缝日后就会成为日常保洁难点.水池边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物.
1、瓷砖清洁
当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。
2、水池清洁
橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果
3、抽油烟机的清洁
抽油烟机是厨房中*难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡。
4、煤气灶的清洁
煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净。
煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭，如果待煤气灶完全冷却后再擦拭，油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净。
把百洁布在啤酒中浸泡一会，然后擦拭有顽渍的灶台灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的萝卜或青瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗之后，再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。
5、排气扇的清洁
清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。
拆卸排气扇，取一些细锯末备用，用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭，直到把排气扇各部件的油垢擦净。
油垢清除后，用清水冲洗各部件上的残留的锯末、棉纱，再擦干组装，排气扇就洁净如初了。
6、锅盖清洁
家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。
7、砧板、菜刀的清洁
砧板使用后容易产生异味，家用的食醋可以有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。
菜刀生锈，可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗，锈即可去掉。
8、水龙头清洁
水龙头上有水渍怎么办？将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈，擦拭几次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到强效去污的作用，用橙子皮带颜色的一面搓水龙头的顽渍，就能轻松除去。
电镀水龙头日久会变黑而失去光泽，的办法是用少许面粉放在一块干布上，反复擦试水龙头，然后再用湿布擦，用干布再擦，水龙头即可光亮如新。
9、微波炉清洁
微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处，可使用软布、温水及温和的清洁剂清洗，切勿使用金属刷和腐蚀性清洗剂。
对炉内壁的清洗，可使用卫生棉球，蘸医用酒精或高度白酒擦洗，因为酒精挥发快，且有杀菌的作用。需要注意的是右边云母片应细心擦干净，因为这是微波炉的加热口。应该取下转盘、转盘支架进行单独清洗，也可使用酒精或白酒进行擦拭，配合湿布反复擦洗。若玻璃转盘和轴环是热的，要等到冷却后再进行处理。
如果微波炉上的污垢积淀太多，可以用微波炉专用容器装好水，加热几分钟，先让蒸发的水份湿润一下炉内的污渍，然后用湿纸擦掉，再用洗涤剂把油污或酒精完全洗净。如若是电脑控制型的微波炉，应该避免用湿抹布擦拭薄膜开关。
不要将高温物体直接或长久搁放在台面上直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座，或在台面上放一块隔热垫。 切菜时应垫上切菜板，否则会留下不美观的划痕且会钝刀口。若不慎留下刀痕，可以根据刀痕的深浅，采用240～400目砂纸轻擦表面，再用百洁布处理一遍。 不要让过重或尖锐物体直接冲击表面；超大或超重器皿不可常时间置于台面之上；也不要用冷水冲洗后马上再用开水烫。
厨房是每个家庭中重要场所，在这儿能够制作出许多甘旨的食物。由于厨房的清洁作业必定要做好，一般抽油烟机运用时刻长了，会发作许多的油污，因而抽油烟机是需求守时清洁，由于残留的污渍长时刻不清洗就会影响抽油烟机的运用寿命。还有就是厨房的墙面砖也需求守时清洁，由于厨房的油烟污渍等一部分会吸附在厨房墙面瓷砖上，因而厨房墙面砖的清洁要愈加重视。一般能够用番笕加少数的氨水和松节油的混合液清洗后的厨房墙面瓷砖，这样就会有面目一新的感觉。
厨房墙面瓷砖的清洁清理可以使用蜡烛的，就是把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖的接缝处，首先就是纵向的图，这样接受，为了能够让接缝处都能够均匀的涂抹在蜡烛，然后在横向的图上可以让蜡烛的厚度还有瓷砖的厚度持平，因为这个蜡烛的表面是非常的光滑的，所以说就油污沾染在上面，轻轻一擦就可以了。
1,瓷砖清洁 当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来.只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一,两次就可以了.至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可.2,水池清洁 橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新.水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐,肥皂水,清洁剂擦拭，下水处的水盖也用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果 3,灶台灶具清洁 抽油烟机是厨房中*难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟.油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净,擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡. 而煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭，如果待煤气灶完全冷却后再擦拭，油污,煮粥溅出的米汤等就很难擦净掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟.油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净,擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡. 而煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭，如果待煤气灶完全冷却后再擦拭，油污,煮粥溅出的米汤等就很难擦净
厨房装修省钱方法还是有很多的，简单的说给楼主听听吧。
厨房设备用国货，厨房要省钱一定要从厨具以及瓷砖上下手，考量到预算，全部采用国产用品，我装修的时候本来预算台面是用珍珠板，但因为部分用料超标，就换做用人造石的台面，大大节省了预算不说，据说人造石台面还非常环保，特点就是无辐射，很适合刚结婚的小两口使用。楼主也可以选择性价比比较高的装修材料等等。
厨房装修留意：
1.厨房门敞开与冰箱门敞开不要抵触;
2.抽屉不要设置在柜子角落里;
3.装修厨房前需求把厨房内暖气片思考进入，以防柜门、抽屉与之磕碰;
4.厨房窗户的敞开与洗刷池龙头不要冲撞。在对厨房进行测量时两次准避免过后被迫。
厨房装修还是有很多事项需要注意的，说的不是很全面，楼主作参考吧。
小面积厨房装修一方面要注意功能完备，另一方面还要注意限度地提高空间利用率，充分让视觉空间显得宽阔。将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。如果是开放式厨房，将料理台延伸出来做成小餐台也是不错的构思，这样不仅能将餐厅与厨房合而为一，达到延展空间的效果，形成了一个温馨而实用的用餐区域，而且餐台上可以装置灯光，增添装饰效果。
选择好的大吸力的油烟机，增加厨房中的排风系统，但是不要在厨房中用空调，多开窗透气，尽量在夏天的时候，多用用电磁炉什么的。
