传统欧式面包和我们做馒头类似，基础材料只用盐，naturalyeast天然酵母，水，发酵篮，中筋粉(注意不是高筋粉哦)，面团(一般被称作sourdough)本身含水量非常大(一般70%-110%w/w不等)，发酵时间一般多于*，有时甚至会到一周(冷藏发酵)。欧包其实揉面的步骤很少，也不会要求出筋，更多是用浸泡(utolyse)。一次发酵后的整形非常重要，要不然水这么大的面团很容易在烤箱里变成面饼。烤制时相对于日式面包，烤箱温度非常高，一般在230度到300度甚至更高。烤制时会在烤箱里放石板来刺激面筋膨胀，同时还会喷水蒸气。正宗的欧包应该外面有一层非常厚实又脆、颜色较深的外皮，里面却松软有韧劲儿，有不规则的大气泡。欧包不同品种主要是不同在用各种麦子的搭配比例上(黑麦、全麦、白面粉等)，但其他主要的材料是不会变的(只用运用比例会有变化)。
日式的我不是很有研究，但相比欧包来说，花样儿更多。日式面包一般用高筋粉，在欧包的基础原料上根据品种不同还加入了油、糖、奶还有各种夹心什么的。日式面包会要求揉到出筋，这个时候的面筋相对于整形完毕二次发酵好后的欧包，可以说是已经有了十分规律的排列结构，所以烤制好切片后后看到十分紧密排列的小气泡结构，甚至可以拉丝。
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面包房怎么装修？面包房装修注意什么？(1)面包房店的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一；(2)面包房门面装饰的色彩处理，对完美店面的造形效果起着突出作用。通常，长沙面包店装修的色彩基调以高明度暖色调为宜，突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要，配以相应的对比色彩。(3)适用于长沙面包店装修的材料种类繁多，应正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。(4
我想知道一下后现代装修风格有什么特点，什么才是后现代装修风格？
后现代装修风格其实算是比较适合现代人的装修风格，但是比较让人觉得遗憾的是这种风格比较少的人选择，因为这种风格和极简风很像，它主打的就是科技感和简单，所以基本上整个家里不是很有人气，没有温馨的感觉。
好看有不贵的装修风格，我觉得我们家的原木风就很符合，没有过多的装修设计，地板和家具都是做的原木设计，墙面就刷的白漆，整体装修完添置好家具后，看起来非常的温馨舒适，最重要的是整体装修加上家具家电，95平的房子总共花了8万不到，个人觉得这个价格是真的算很便宜了。
比较实用的装修风格也就是说是性价比很高的装修风格，当然是现代简约风格了!
现代简约风格特点就是简洁明快，实用大方，因为极简注意的生活哲学普遍存在于当今大众流行文化。讲究的是功能性为主，形式服从功能，所以设计吊顶的时候，主题墙没有占用太多的空间，没有要多使用价值的造型能省则省!
酒吧装修想要省钱，可以从装修材料的选择来入手，因为装修材料的品牌、质量、商家等的不同，所以这就导致材料费用也不同，而且材料费用占装修费用的大头，想要控制装修费用，主要还是要控制原材料的费用。
简单欧式装修风格的特点有哪些？需要利用到哪些元素？
简单的欧式风格又称为简欧风格，其实就是简约加上古典欧式风格混搭而成的，它去掉了欧式繁杂吊顶，许多笨重的家具也换了一种样式存在，但是一看这个装修风格就知道这个是欧式风格的衍生！
简欧风格就是为了日常生活考虑，不能装修的太艺术化了，应多一些实用功能，当然也是在日常生活中要营造出一种与日常居家所不同的感觉，居住型风格可以是典雅、现代、小资情调，休闲风格可以是粗犷、自然、乡村的原生态感觉。
