现在家装越来越流行开放式厨房，不仅视野开阔，而且方便家人交流，装饰效果更为时尚。但是开放厨房一旦炒菜，满屋子都是油烟味，那么开放式厨房怎么挡油烟呢?下面就为大家支招。

开放式厨房怎么挡油烟?

1、修时采用二进式厨房

将备餐区和烹饪区分开，烹饪区继续保持封闭的方式，而不产生油烟的部分，比如食材的清洗和备料，就可以从传统的厨房里剥离，同时这个区域也可以作为轻食区。轻食区可以摆放一些榨汁机、搅拌机等小家电，合理利用了空间又方便。

2、由切换模式

开放式、半开放式厨房与传统厨房最大的区别就是有没有门的隔开。我们可以通过门的设计，来实现开放式厨房和传统厨房之间的完美切换。要做大菜的时候把门拉上，平时可以把门隐藏起来，或者使用玻璃隔断来在视觉上形成开放式空间。

3、加强通风

除了在硬装上，解决，我们还可以安装排气扇、开窗的方式来加强开放式厨房的通风，让油烟尽快排出去，减少污染室内的机会。

4、减少油烟的产生

首先选择不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘;其次选择下吸式集成灶，吸油烟效果要强于传统的油烟机，吸净率可达90%，内部侧吸或者是环吸，效果更好一些，基本上是油烟刚出来就被吸走了，再也不用担心会被呛了。很适合开放式厨房。

开放式厨房装修技巧：

1、增加储藏空间

为保证美观，开放式厨房的台面不应放过多的炊具。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。可以利用橱柜、墙面以及中岛来收纳厨房用具。

2、餐厨空间风格要统一

开放式厨房由于没有遮挡，一方面扩大了视觉空间，另一方面也使得餐、厨、客成一体的，因此就要考虑客厅、餐厅的风格与厨房风格的协调性。在设计装修时，厨房、餐厅、客厅最好在家具、色彩、风格等尽量统一。

3、选择易清洁装修材料

因为开放式没有阻挡，所以餐客厅的墙面，地面应与厨房一样选用易清洁材料。地面最好选用地砖，强化地板等，忌实木地板。因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

4、要注意通风

开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可以确保良好的通风性，也能减除室内的油烟味，还能让室内的光线更通透。另外，在餐厅和客厅可以加装换气设备，以便吸走漏网的油烟。

5、巧加隔断防油烟

如果喜欢开放式厨房的通透感，又担心控制不好油烟，也可加一些隔断，采用透明材质的玻璃、推拉门或者布帘等即可发挥防油烟的作用。

6、灯光氛围很重要

灯光不仅用来调亮，更是气氛调节的一个不可忽视的重要部分。在保证足够空间充足亮度的前提下，应该避免使用单一的冷光源。建议采取冷暖光交叉搭配的方法，使人感觉更加温馨，同时也更能增进食欲。

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