咨询一下餐厅厨房平面布置怎么设计比较好?有没有网友能说说看?

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咨询一下餐厅厨房平面布置怎么设计比较好?有没有网友能说说看?
1个回答 06-26 浏览 2978
推荐标签: 想咨询一下卧室怎么装修比较好咨询一下各位
恋爱恐惧症候群
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06-26 08:54
中间立个窄墙不就解决了。这墙要稍微靠厨房一边。但是要立在中间。就是说两边有过道能去厨房。墙体朝厨房一边可以置放水槽或者碗柜或者是台子用来置物。墙体朝餐厅客厅一边可以摆桌子。我觉得是摆长桌顺着长方形空间的方向。这样也算是开放式厨房。也半遮半掩的比较美观。桌子也有了可依的墙面。如果觉得整面墙太闷。可以做矮墙之后加高点的吊顶。只有餐区有吊顶。可以立两根柱子。这样区域感就很明显了。再或者在窄墙中间可以开空。拱形空当。这样也蛮好。也可以装个壁灯。如果要窄墙。切忌墙宽窄一定要合适。选的桌子也要跟墙的宽度合适。
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首先要决定厨房的位置和面积。一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。以上个人意见,供您参考。
首先要决定厨房的位置和面积。一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。以上个人意见,供您参考。
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中间立个窄墙不就解决了。这墙要稍微靠厨房一边。但是要立在中间。就是说两边有过道能去厨房。墙体朝厨房一边可以置放水槽或者碗柜或者是台子用来置物。墙体朝餐厅客厅一边可以摆桌子。我觉得是摆长桌顺着长方形空间的方向。这样也算是开放式厨房。也半遮半掩的比较美观。桌子也有了可依的墙面。如果觉得整面墙太闷。可以做矮墙之后加高点的吊顶。只有餐区有吊顶。可以立两根柱子。这样区域感就很明显了。再或者在窄墙中间可以开空...展开
首先要决定厨房的位置和面积。一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。以上个人意见,供您参考。
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