现阶段的熄火保护技术主要分两个系列：一是热电偶加电磁阀系列，您上传的图片就是这个系列的。这种技术的特点是，电磁阀的开启是靠旋钮带动的，保持于开启状态则是依靠热电偶产生的热电势来完成的。火焰熄灭时，热电偶失去热电势，电磁阀同步释放，燃气通路被切断，以完成熄火保护。这个技术的缺陷是热电偶易于老化。有些灶用得时间长了，热电偶老化了，产生的热电势不足以维持电磁阀的吸合，于是火就灭了。用户通常讲的火老灭，基本都是这种情形。热电偶技术成本低，多用于明火灶，但也有个别品牌(如华帝)已不大用这种技术了。这种灶通常用一节电池，电池只参与点火，不参与电磁阀的工作。二是离子熄火技术，它是建立的火焰导电原理上的全电池驱动熄火机制。掀动旋钮时，脉冲点火器放电，同时电磁阀快速吸合，燃气通路打开，燃气进入燃烧室并完成点火。火焰燃烧时，附加于感应针的微电流通过火焰、炉头、底壳形成回路，脉冲器持续向电磁阀传递“保持”命令，燃气得以持续供应。若火焰熄灭，反馈回路中断，电磁阀立即释放，燃气通路被切断。离子感应技术多用于红外线灶，它通常需要两节电池来驱动电磁阀(主要是完全吸合)。相对于前者，离子感应技术比较成熟，基本不存在老化问题，但成本略高于热电偶技术。
熄火保护装置燃气灶的原理是当火焰意外熄灭时,熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号即温度,控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流,导致安全阀关闭,从而切断燃气通道。很多市民反映在熄火保护燃气灶点火后不敢松手,否则火焰立即熄灭。这是因为熄保探针没有充分感应到火焰温度,通气电磁阀不能顺利开启,燃气无法通过,所以火焰会熄灭,正确的方法是,在点火后持续按压旋钮5-8秒后松手,使探针温度达到
1，热电偶保护，是靠火烧到热电偶，热电偶受热导通，给电磁阀供电，煤气通路，正常燃烧。热电偶保护的刚点火的时候都需要按几秒打火开关。 2，感应针保护，(具体名字我也不知道，只是知道工作方式)，是靠火的导电性来完成保护的。当火烧到感应针，火导电感应针导电(二者就相当于电路当中的开关)，电磁阀打开。煤气通路，可以正常燃烧。
安全装置:安全装置就是熄火保护装置,当灶头上的火被煮沸的水浇灭时,灶具会自动切断气源,以免造成难以预料的危险。从工作原理上分为两种:热电偶和自吸式电磁阀。热电偶是温度感应装置,其反应较慢,而电磁阀反应灵敏,但需要3V电压,较为耗电。选购灶具的时候,要仔细研究一下其点火系统是否安全可靠、燃烧系统是否燃烧充分、热量调节是否灵活、排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05%。嵌入式灶具的熄火保护装置是当今最
1,热电偶保护,是靠火烧到热电偶,热电偶受热导通,给电磁阀供电,煤气通路,正常燃烧。热电偶保护的刚点火的时候都需要按几秒打火开关。2,感应针保护,(具体名字我也不知道,只是知道工作方式),是靠火的导电性来完成保护的。当火烧到感应针,火导电感应针导电(二者就相当于电路当中的开关),电磁阀打开。煤气通路,可以正常燃烧。
