请问燃气灶无熄火保护装置原理是什么？

现阶段的熄火保护技术主要分两个系列：
一是热电偶加电磁阀系列，您上传的图片就是这个系列的。这种技术的特点是，电磁阀的开启是靠旋钮带动的，保持于开启状态则是依靠热电偶产生的热电势来完成的。火焰熄灭时，热电偶失去热电势，电磁阀同步释放，燃气通路被切断，以完成熄火保护。这个技术的缺陷是热电偶易于老化。有些灶用得时间长了，热电偶老化了，产生的热电势不足以维持电磁阀的吸合，于是火就灭了。用户通常讲的火老灭，基本都是这种情形。热电偶技术成本低，多用于明火灶，但也有个别品牌(如华帝)已不大用这种技术了。这种灶通常用一节电池，电池只参与点火，不参与电磁阀的工作。
二是离子熄火技术，它是建立的火焰导电原理上的全电池驱动熄火机制。掀动旋钮时，脉冲点火器放电，同时电磁阀快速吸合，燃气通路打开，燃气进入燃烧室并完成点火。火焰燃烧时，附加于感应针的微电流通过火焰、炉头、底壳形成回路，脉冲器持续向电磁阀传递“保持”命令，燃气得以持续供应。若火焰熄灭，反馈回路中断，电磁阀立即释放，燃气通路被切断。离子感应技术多用于红外线灶，它通常需要两节电池来驱动电磁阀(主要是完全吸合)。相对于前者，离子感应技术比较成熟，基本不存在老化问题，但成本略高于热电偶技术。

熄火保护装置燃气灶的原理是当火焰意外熄灭时，熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号即温度，控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀关闭，从而切断燃气通道。
　　很多市民反映在熄火保护燃气灶点火后不敢松手，否则火焰立即熄灭。这是因为熄保探针没有充分感应到火焰温度，通气电磁阀不能顺利开启，燃气无法通过，所以火焰会熄灭，正确的方法是，在点火后持续按压旋钮5-8秒后松手，使探针温度达到要求，磁阀打开正常燃烧。

　　熄火保护装置燃气灶检查的标准：点燃灶具，燃烧1分钟，将火焰调至最小火，人为将火焰吹灭，会听到燃气“滋滋”的出气声，然后开始计时，60秒内旋钮处发出“嗒”声，表明熄火保护装置已启动，然后用检漏仪检测炉头，如无泄漏，证明熄火安全装置有效。

1，热电偶保护，是靠火烧到热电偶，热电偶受热导通，给电磁阀供电，煤气通路，正常燃烧。热电偶保护的刚点火的时候都需要按几秒打火开关。
2，感应针保护，(具体名字我也不知道，只是知道工作方式)，是靠火的导电性来完成保护的。当火烧到感应针，火导电感应针导电(二者就相当于电路当中的开关)，电磁阀打开。煤气通路，可以正常燃烧。

热敏式熄火保护：又称双金属片式。双金属片是由两种不同膨胀系数的金属制合而成，在温度的作用下，膨胀系数大的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲，当失去温度时，原已膨胀弯曲的金属又会慢慢恢复到原来的状态，因此双金属片又称为记忆合金。将双金属片用作安全保护装置的传感器，正是利用了双金属片在温度作用下膨胀弯曲的特性。
双金属片保护装置的优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难，对双金属片的安装位置及旋塞阀和燃气阀的配合都有很高的要求，且热惰性大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。
热电式熄火保护：该装置也是利用了燃气燃烧时产生的热能。热电式熄火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分所组成，热电偶是由两种不同的合金材料组合而成。不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成，它利用了不同合金材料的电热差值。
热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，目前已得到广泛应用。但此种保护装置以热电偶作为热传感器，缺点是热惰性大、反应速度慢，使人感到操作不方便，且使用寿命短，旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。
光电式熄火保护：也称离子感应式熄火保护。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式最早被应用在燃气热水器上，并已由早期的直流感应发展到现在的交流感应，使可靠性得到了大幅度的提高，应用在灶具上还只有三四年的历史。这种熄火保护现在普遍用于各大燃气灶具生产厂商的产品，一般好一些的燃气灶上都会安装这种熄火保护，最常见的有华帝、方太、万和、万家乐、创尔特、樱花等。
采用离子感应方式的安全保护装置，具有结构简洁、安装方便、灵敏度高、响应速度快、无热情性、可靠性高、功能多、寿命长及成本低等优点。随着消费者对燃气灶使用中安全问题的关注和重视，可以肯定，这是一种很有前途的安全保护装置。如果在此基础上再增加燃气泄漏报警功能、风机联动功能，必将为今后安全燃气灶的发展开创一个新时代。
但离子感应式熄火保护的缺点就是在着火后要消耗电池电量，所以此类灶具要经常更换电池。