流程一：建立相应的商品采购机构超市的商品采购机构有两种：一种是正式的采购组织，专门负责商品采购工作，人员专职化。设立正式的采购部门，采购工作专业化，可以统一规划商品采购工作，人员职责、权限明确，便于提高工作效率，加强与供货单位的业务联系。另一种是非正式的采购组织，企业不设专职采购部门，由销售部、组负责商品采购工作。非正式采购组织一般不设专门采购人员，而由销售人员兼职从事商品采购。非正式采购组织由销售人员参与采购，便于根据市场商品销售确定采购活动，使购销紧密连接，但不利于对采购工作的统一控制管理。流程二：制定商品经营目录商品经营目录是超市或商品经营部(组)所经营的全部商品品种目录，是超市组织进货的指导性文件。超市制订商品经营目录，是根据目标市场需求和企业的经营条件，具体列出各类商品经营目录;借以控制商品采购范围，确保主营商品不脱销，辅营商品花色、规格、式样齐全，避免在商品采购上的盲目性。超市的商品经营目录并不是一成不变的;也根据市场需求变化和企业经营能力适时进行调整。调整中可依据商品销售数据进行分析哪些种类的商品销售下降,如果较长时间内无销售记录，可逐渐筛选淘汰。如有些商品销售上升，可适当增加经营品种和采购数量。超市还应经常开展市场调研预测：分析市场需求变化趋势，了解新产品开发情况，根据企业条件，增加市场前景好的商品经营。在深入研究市场发展变化，总结自身经营状况的基础上，适时调整商品经营目录，是超市改善经营的重要手段。流程三：合理选择采购渠道1.企业自有供货者。有些超市自己附设加工厂或车间，有些企业集团设有商品配送中心。这些供货者是超市首选的供货渠道。超市按照市场需要，组织附属加工厂加工或按样生产，自产自销，既是商品货源渠道，又有利于形成企业经营特色。有些商品如时装、针纺织品、鞋帽，市场花色、式样变化快，从外部进货，批量大、时间长，不能完全适应市场变化。而从加工厂或车间加工订做，产销衔接快，批量灵活。有些超市加工订做的时装品牌也有较高的知名度和市场影响，成为吸引客流，扩大销售的有力手段。2.超市原有外部供货者。超市与经常联系的一些业务伙伴，经过多年的市场交往，对这些单位的商品质量、价格、信誉等比较熟悉了解，对方也愿意与超市合作，遇到困难相互支持。因此，可成为超市稳定的商品供应者。超市稳定的外部供应者来自各个方面，既有生产商，又有批发商，还有专业公司等。在选择供货渠道时，原有的外部供货者应优先考虑，这一方面可以减少市场风险，又可以减少对商品品牌、质量的担忧，还可以加强协作关系，与供货商共同赢得市场。3.新的外部供货者.由于超市业务扩大，市场竞争激烈，新产品不断出现，企业需要增加新的供货者。选择新的供货者是商品采购的重要业务决策，要从以下方面做比较分析：(1)货源的可靠程度。主要分析商品供应能力和供货商信誉。包括商品的花色、品种、规格、数量能否按超市的要求按时保证供应，信誉好坏，合同履约率等。(4)交易条件。供货商能否提供供货服务和质量保证服务，供货商是否同意超市售后付款结算，是否可以提供送货服务和提供现场广告促销资料和费用，供货商是否利用本地传播媒介进行商品品牌广告宣传等。为了保证货源质量。超市商品采购必须建立供货商资料档案，并随时增补有关信息，以便通过信息资料的比较对比，确定选择供货商。流程四：购货洽谈、签订合同在对供货商进行评价选择的基础上，采购人员必须就商品采购的具体条件进行洽谈。在采购谈判中，采购人员要就购买条件与对方磋商，提出采购商品的数量、花色、品种、规格要求，商品质量标准和包装条件，商品价格和结算方式，交货方式，交货期限和地点也要双方协商，达成一致，然后签订购货合同。一项严谨的商品采购合同应包括以下主要内容：(1)货物的品名、品质规格;(2)货物数量;(3)货物包装;(4)货物的检验验收;(5)货物的价格，包括单价、总价;(6)货物的装卸、运输及保险;(7)贷款的收付;(8)争议的预防及处理。签订购货合同，意味着双方形成交易的法律关系，应承担各自的责任义务。供货商按约交货，采购方支付货款。流程五：商品检验、验收采购的商品到达超市或指定的仓库，要及时组织商品验收工作，对商品进行认真检验。商品验收应坚持按采购合同办事.要求商品数量准确，质量完好，规格包装符合约定，进货凭证齐全。商品验收中要做好记录，注明商品编号、价格、到货日期。验收中发现问题，要做好记录，及时与运输部门或供货方联系解决。
你好；1、采购按照厨房的采购需要进行采购原材料。(每日盘点厨房库存情况列出采购单) 2、采购人员必须按照厨房的申购的原材料标准进行采购。 3、验货时包括采购、库管、厨房人员必须到场一齐验货。 4、凡有腐烂或不符合标准的原材料，厨房与库管有权拒绝入库与领货，采购人员付全部责任。 5、原材料出现腐烂问题，由厨房申报处理，不能再到库房调换，如发现私自调换腐烂原材料，重罚当事人与责任人。6、厨房与库管、采购须按照以上规定执行。希望可以帮助你哦
你好;1、采购按照厨房的采购需要进行采购原材料。(每日盘点厨房库存情况列出采购单)2、采购人员必须按照厨房的申购的原材料标准进行采购。3、验货时包括采购、库管、厨房人员必须到场一齐验货。4、凡有腐烂或不符合标准的原材料,厨房与库管有权拒绝入库与领货,采购人员付全部责任。5、原材料出现腐烂问题,由厨房申报处理,不能再到库房调换,如发现私自调换腐烂原材料,重罚当事人与责任人。6、厨房与库管、采
你好；1、采购按照厨房的采购需要进行采购原材料。（每日盘点厨房库存情况列出采购单）;;;;2、采购人员必须按照厨房的申购的原材料标准进行采购。;;3、验货时包括采购、库管、厨房人员必须到场一齐验货。;;4、凡有腐烂或不符合标准的原材料，厨房与库管有权拒绝入库与领货，采购人员付全部责任。;;
你好，一、苯：之所以把“苯”列为第一，不仅因为普通人接触到它的机会越来越多，更由于其对女性的危害相当大。主要危害：会引起皮肤黏膜、皮肤、眼睛和上呼吸道不适，皮肤脱屑或出现过敏性湿疹，可导致再生障碍性贫血。妇女孕期接触苯类混合物，可使妊娠高血压综合征、妊娠呕吐及妊娠贫血发病率增高，甚至造成自然流产。二、甲醛：甲醛是一种无色易溶、带有刺激性气味的气体。。主要危害：引起急性精神抑郁症，长期接触可引起鼻腔、口腔、咽喉、皮肤和消化道的癌症。三、氡：由于氡是无色无味的放射性气体，容易被人们忽视。主要危害：破坏血液系统、神经系统、呼吸系统。潜伏期多在15年以上，被认为是除吸烟以外引起肺癌的第二大因素。
