问一下酒店厨房装修标准规范有哪些？什么风格比较合适？

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不需要追求设备过多的设施设备。厨房设备多但是却没有太大的用处，不仅造成投资浪费，而且占用厨房空间，使厨房生产操作施展起来不便捷，增加不安全性，所以没有必要一味追求气派高端，造型花哨。PS5.jpg关于酒店厨房设计标准规范有一下几点：一般厨房占餐饮面积的20%，最低也不能低于10%；2、厨房的通风，要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。3、厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。4、厨房的地面设计和选材，必须谨慎斟酌。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，做好使用红钢砖。PS1.jpg5、洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面，洗碗间应该有可靠的消毒措施，保证餐具的洁净、卫生。6、厨房的灯光，重实用。用来有效防止刀伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。7、厨房的设计通风和空调，不能使厨师感到热，也可以不让厨房的气味进入餐厅。PS53.jpg总结：一家标准的酒店，它的酒店厨房设计应该更加标准。标准的酒店厨房设计作为餐饮部门是十分重要的，一个理想的方案，不仅可以让各方面紧密配合，制作出精致的美味，也可以让前来用餐的顾客因此可以感受到优质的服务。

工程名称保利松北住宅小区(公园9号)4#楼结构类型砖混检验批数6施工单位长城建筑集团股份有限公司六分公司项目经理左亚兵项目质量负责人谷伟国分包单位分包单位负责人分包项目经理序号检验批部位施工单位检验意见监理(建设)单位验收意见1一层顶梁板、柱、阳台、楼梯符合设计要求及标准规范规定。2二层顶梁板、柱、阳台、楼梯符合设计要求及标准规范规定。3三层顶梁板、柱、阳台、楼梯符合设计要求及标准规范规定。4四层

厨房是一家人解决生活温饱问题的地方，也是人们烹饪美食的空间，厨房的装修和设计也有诸多的讲究，不能随便布局和装修，是要依照厨房风水知识来布局，并且一定要知道有哪些厨房风水禁忌，方可以装修出符合厨房风水又实用的厨房，只要在装修时不触犯厨房风水禁忌，厨房就会成为家居生活中一个幸福美味的地方。一、厨房风水―水火平衡灶台和洗菜池不能靠的太近，洗衣机也不可以放在厨房内，由于灶台属于火性，而水龙头则属于水性，过近易虚耗钱财。二、厨房风水―方位正确厨房门不可与大门相对，厨房是一家财富所在，大门是家人朋友进出的地方，正对时会使厨房对外一览无余，引起家庭财务困难；厨房也不可以对着厕所，厕所容易滋养细菌污垢，会影响家人健康。三、厨房风水―布局合理厨房中的灶台上方不能有横梁，俗话说横梁压顶，会影响家人的健康，灶台后面也不能放空，，空着容易招风，使火苗不稳定，影响财运。四、厨房风水―方位朝向厨房是家居中一个较重要的部位，也是一个用量较多的地方，只要不向西方就好，由于斜阳照射不吉利，除些之外，厨房的方位没有太多讲究，不过应该要有一面是朝着较宽阔的地方，就像阳台，这样才会通风透气。

1、厨灶的排烟2、厨房的通风,不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要和厨具的设备供货商确定在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时,应严格遵守以下原则:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;

酒店厨房设计标准规范有一下几点：1.一般厨房占餐饮面积的20%，最低也不能低于10%；2、厨房的通风，要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。3、厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。4、厨房的地面设计和选材，必须谨慎斟酌。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，做好使用红钢砖。5、洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面，洗碗间应该有可靠的消毒措施，保证餐具的洁净、卫生。6、厨房的灯光，重实用。用来有效防止刀伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。7、厨房的设计通风和空调，不能使厨师感到热，也可以不让厨房的气味进入餐厅。