酒店餐饮设计装修要懂得哪些知识

消防，逃生，空间。等等

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最好多找几家装修公司比较一下,挑一诚恳报价合理的公司来装.毕竟公司许多比较懂~!一般装修利润出在乳胶漆,打造门套面板,防水贴砖。如果注意这些那可花简装的钱,精装的效果!现在装修一般是半包!你买砖,地板,面板,漏电空气阀,进户门,厨柜。如果窗户等要重做也需要你来!特别是窗户防水汝一定要做窗工人和瓦工配合好,注意防水和贴砖美观度(如果窗扭曲那墙自然难看)。我就按照房装修顺序一一说明材料和注意点:1安装

一、比例原则。通常在城市商务酒店室内设计规划时，我们将其划分三个部分，一、客房区，二、公共区，三、辅助空间。其中，客房区是酒店的主体部分，一般占酒店总建筑面积的60%以上，公共区是酒店诸多功能集合区，一般占酒店总建筑面积25%左右，辅助空间是为酒店客人服务的后勤区，一般客人是看不到的占酒店总建筑面积的15%以内。二、区域原则。通常，五星级酒店的客房区的规划大体分为两部分，一.标准层区域，二.行政层区域。标准层区域包括标准间，套间，无障碍客房，行政层区域包括行政酒廊，行政客房，和总统套房。其中还包括与建筑设施和服务设施配套的空间，如电梯间、布草间、消毒间、空调机房等。

酒店餐饮装修设计要点：一、风格定位要准确不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐厅的店面装修风格，以及餐饮店面装修的投入和产出等相关问题。二、规模比例要恰当一般而言，比较高级的餐厅大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。三、重视流线的设计如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。高水平的餐厅装修设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。四、不设酒水服务台因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可，另外，尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化，因为不但会降低空间的利用率，还会导致摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。希望对您有所帮助