餐厅的设计，包括餐厅的门面（出入口）、餐厅的空间、座席空间、光线、色调、音响、空气调节、餐桌椅标准，以及餐厅中客人与员工流动线设计等内容。（一）餐厅的店面及通道的设计布置：目前，餐厅在店面设计与布置上摆脱了以往封闭式的方法而改为开放式。外表采用大型的落地玻璃使之透明化，使人一望即能感受到厅内用餐的情趣；同时注重餐厅门面的大小和展示窗的布置，招牌文字的醒目和简明。1．餐厅通道的设计布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。2．餐厅内部空间、座位的设计与布局(1）餐厅空间。通常情况下，餐厅的空间设计与布局包括几个方面：①流通空间：通道、走廊、座位等;②管理空间：服务台、办公室、休息室等；③调理空间：配餐间、主厨房、冷藏保管室等；④公共空间：洗手间等。
快餐厅装修设计的规模及快餐厅装修设计店堂，包括快餐厅装修设计厨房面积达到30平方米上下即可营业。快餐厅装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；快餐厅装修设计店面的桌椅可采用西式快餐厅装修的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地使用快餐厅装修设计中店面的有限空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
一个店面的装修是非常重要的，如果设计的好，不仅可以提升格调和档次，而且还可以吸引更多的顾客。在设计餐厅店面时，门头的设计是非常重要的，在城市的大街小巷，大大小小、各式各样的门面设计琳琅满目，只有有新意和特色的门头设计才能吸引顾客的关注，从而刺激消费者的视觉和心理，提高进店消费的欲望。其次，餐厅墙面的设计要注意装饰材料和颜色的搭配，同时也要考虑到空间的视野效果和装饰效果，装饰材料和色彩的选择要与空间整体色彩、装修风格等相搭配，这样整体才会更加的和谐统一。
餐厅设计注重的是其实用功能和美化功能，整个空间大的主色调应以明朗轻快的颜色为主，特别是代表食品的橙色或*，这些色调有刺激人的食欲之功效。餐厅的设计风格除考虑跟整个居室的风格相一致外，氛围上还应把握亲切、淡雅、温暖、清新的原则，假如餐厅面积较小，可考虑在餐桌靠墙的一面装上大的墙镜，既增强了视觉通透感，又通过反光使居室显得明亮，整个空间也就感觉开阔了许多。
餐桌的形状具有重要的风水意义。传统的餐桌形如满月，象征一家老少团圆，亲密无间，而且聚扰人气，能够很好地烘托进食的气氛，增强向心力，因此餐桌是圆形。避免有尖锐的桌角。象徵家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌，则应避免坐在桌角，以免被煞气冲到。方形的餐桌，小的仅可坐四人，称为四仙桌大的可坐八人，又称八仙桌，因它象征八仙聚会，也很吉利，方正平稳，象征公平与稳重，虽然四边有角，但因不是尖角而无杀伤力，因此被人乐于采用。
