敞开式厨房其实不是很符合中国人的烹饪习惯，中国人炒菜做饭时明火比较大，加上平时使用的油比较重，所以正常使用油烟还是比较大的，而不论是欧式油烟机还是侧吸式油烟机，都无法保证全部抽干净，所以开放式的厨房设计可能会导致油烟蔓延到餐厅甚至是客厅等区域。而且很多住宅的原始户型都是将厨房单独设计一个区域的，如果要改造成敞开式，就可以多出拆改的工程了，这样一来无形之中也会增加我们的装修的预算与时间，其实敞开式厨房实用性真的不太高。
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
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敞开式厨房装修的风格应统一:由于和客厅、饭厅之间没有隔断,因此敞开式厨房设计时风格一定要和家装整体风格保持一致,这是敞开式厨房装修设计要点之三。如果风格不同意,就会影响整个家装的风格出现缺漏。在选择厨具和进行布局时都要考虑客厅和饭厅的风格。
敞开式厨房如做集成吊顶的话,不太美观,因为有反光的.并且反光又是不平整.是那种变形的反光,很别扭.因此可以用防潮石膏板来做吊顶,涮乳胶漆,这样则能与大厅的吊顶达到一致,但大厅吊顶的石膏板就是普通的,而厨房一定要用防潮的,否则会变形..建议吊防水石膏板顶用假梁收口。只要按规范施工质量合格就不会掉下来。2、用木线条收阳角。
