1, 中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7~1.2m2/座计算.餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小.
2,厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口.
3,厨房的组成为操作,冷藏,冷冻以及备餐.
4,厨房应按原料处理,工作人员更衣,主食加工,副食加工,餐具洗涤,消毒存放的工艺流程合理布置.对原料与成品,生食与熟食,应做到分隔加工与存放.
5,厨房分层设置,应尽量在两层解决, 若餐厅超过两层,相应的厨房只需设备餐间.垂直运输生食与熟食的食梯应分别设置,不得合用.
6, 中式餐厅装修中备餐间是厨房与餐厅的过渡空间,在中小型餐厅中,以备餐间的形式出现;而在大型餐厅以及宴会厅中,为避免在餐厅内的送餐路线过长,一般在大餐厅或宴会厅的一侧设备餐廊;若仅仅是单一功能的酒吧或茶室,备餐间叫准备间操作间.
7,餐具的洗涤与消毒须单独设置.
8,厨房的各加工间应有较好的通风与排气.若为单层,可采用气窗式自然排风.若厨房位于多层或高层建筑内部,应尽可能地采用机械排风.
9,厨房各加工间的地面均应采用耐磨,不渗水,耐腐蚀,防滑和易清洁的材料,并应处理好地面排水问题,同时墙面,工作台,水池等设施的表面,均应采用无毒,光滑和易清洁的材料.
中式风格餐厅在我国是一个比较常见的餐厅类型之一,主要因为中式餐厅的装修设计中,拥有大量的中式元素的应用,而这些因素都是我们日常生活中可以看到的,给消费者一种熟悉感。中式餐厅对于餐桌的选择相对比较随意、融洽,不比西式餐桌,因此,中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐桌,而且不会一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之间,而应该根据餐厅空间的实际情况来选择。中式餐厅一般对灯具的选择偏淡
中式风格餐厅在我国是一个比较常见的餐厅类型之一,主要因为中式餐厅的装修设计中,拥有大量的中式元素的应用,而这些因素都是我们日常生活中可以看到的,给消费者一种熟悉感。中式餐厅对于餐桌的选择相对比较随意、融洽,不比西式餐桌,因此,中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐桌,而且不会一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之间,而应该根据餐厅空间的实际情况来选择。中式餐厅一般对灯具的选择偏淡
饮食文化作为中国几千年的传统文化,源远流长,而餐厅应该有其自身的韵味,但随着欧式风格在家庭装修中的盛行,很多人家里餐厅风格已经被“欧化”了,但是中华民族几千年的文化如果揉入时尚的元素,就会变得非常符合中国人的审美,现如今家装已经刮起一股“中国风”,小编就通过中式餐厅装修效果图来给大家介绍一下中式餐厅装修。
一、中式餐厅装修之餐桌
中式餐厅的整个空间不需要华丽装修,简单的古规中举的餐桌椅,就能打造出更好的沉稳效果,实木的桌椅既实用又坚固,可以变成餐厅的核心,再配上木质雕刻的装饰点缀,就能够使整个空间显得大气时尚而且清新。整个布局不需要过多的装饰,桌面上餐具也不用过多摆放,一副碗筷就会使整个风格显得质朴而时尚。
二、中式餐厅装修之装饰品
如果在中式餐厅中使用大面积的红色反而会让人产生视觉上的疲惫和压迫感,这种情况下,就不妨将红色细化到各种小装饰中去,例如可以利用中国结、横幅、对联、装饰画这些中国红的素材,体现中国文化中喜庆的特点。
三、中式餐厅装修之条案
中式餐厅中摆一张简单的条案,会使得餐厅立刻显得古色古香,同时也充满了书卷气息,即使没有任何奢华的装饰也可以显得尊贵典雅。而由于条案的形状窄而长,体积不大,一般情况下,比较适合靠墙而立。如果在餐厅内依墙放置条案,并搭配鲜花、盆景、精致的艺术品等就会使餐厅显得精致大气。更多的家装资料可以参考http://*.bbyibai.com./
四、中式餐厅装修之背景墙
背景墙可以采用传统的山水画,可以展现磅礴的气势,例如悬崖上的黄松可以表达坚韧挺拔的寓意,而美丽的牡丹能使得餐厅显得雍容华贵,增添了沉稳的餐厅内传统文化的体现。
中式餐厅装修将一些典型的中国元素融入的装修设计的理念中,款式多种多样,设计风格也不相同,小编给大家展示了几个中式餐厅装修效果图,希望可以帮助到大家。
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