开放式厨房的优点：
1、开放式厨房可以充分利用空间：开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。
2、开放式厨房的储物功能：开放式厨房的橱柜可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，挂钩、挂杆，用来悬挂物品，部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。
3、开放式厨房方便：厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的*上层，做临时的操作台，用完后推回柜内
开放式厨房的缺点：
1、在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格比较难统一。
2、由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油??的，难清洁。
3、厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。
开放式厨房怎么装修？
1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟，垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼，微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。
2、对于一些较小的厨房，做成开放式的，和餐厅打通无疑是一个很好的选择，可以让采光通风都更加流畅，形成南北通透的格局。
3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑，视觉上也会明亮很多，油烟也会加速散掉。
4、做开放式厨房，还需要配备一个多功能岛台，来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟，开放式厨房+岛台的配置，才是真爱呀!
5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
放式厨房装修设计并非是没有难度的一种装修设计，同时也有着很多方面的要求，并非随随便便的做装修设计的，因此，大家就需要对此引起足够的关注，需要聘请专业人士、团队来做装修设计，这样才能够让开放式厨房装修设计才能将厨房设计做得更好，诸如说，现实性的问题就是，开放式厨房装修设计，就应该考虑到油烟抽排问题，设计出安全合理的厨房用电、用水以及排水等问题出现。
有人反对厨房做成开放式，大多数考虑的都是油烟问题.多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上面就会积聚一层油烟，很难清洁.但是以现代人的生活*，一般*只有一顿饭会在家里做，而且也很少会用煎炸这些烹调*，油烟不大，做开放式厨房也未尝不可.
现在装修市场上厨房门的材质比较多，如果你的家里选择纯玻璃门的话我认为不是很好的，虽然清洗起来比较简单，油烟多的时候用抹布沾洗洁精就能去除，但是纯玻璃门比较怕热，厨房温度太高的话也会增加危险性，另外还很容易被人忽略撞上去，处于安全角度考虑，我认为铝合金和玻璃混合的比较好，这种使用更加的方便，清洗起来也不会太复杂。至于家庭厨房装修选择什么门，你可以具体比较一下，这样才会更好的做出判断。
