玄关装修的好坏直接影响着给客人的印象,因此玄关家具的选择尤为重要,能够彰显出屋主的品味和内涵。那么,中式玄关家具如何选购?中式玄关家具选购技巧有哪些?在选购中式玄关家具时,要注意与整个居室的装修风格相符合,应该以中式风格为主。中式风格的家具注重沉稳庄重、质朴典雅,因此在选购室时需要摒弃奢华的玄关家具。常见的中式玄关家具有镂空屏风、实木鞋柜等。另外,在选购中式玄关家具时,还要考虑实用性,比如中式玄关鞋柜。
1.料
料,原料,一把刀,*直观选择的甄选标准就是料。菜刀选择不就两个标准么,防锈和锋利度保持。一般含碳越高,硬度越高,锋利度越好保持,但是防锈能力也会降低。合金添加MoV则有利防锈能力的提高
几种常见品牌的刀具原料如下:
张小泉等代工刀:天猫旗舰店写的是400系列不锈钢。中式便宜厨刀逃不开这个材料,一般是420,好一点430(?)。这种钢虽然叫不锈钢,其实还是会生锈的。
阳江十八子:天猫旗舰店有4Cr13,据说也有3Cr13的。钢含碳低(0.4%)不容易生锈,但是同样的硬度不会太高,HRC54是极限了
邓家刀:焊接夹钢,刃口9CR15MOV,刃外部1Cr13,刀身2Cr13,国产刀中钢材特别合理的了,刃口可以到HRC60。但是邓家刀热处理没有阳江好,品控因为是手工货,也一般偏下。
WMF,双立人等德系高富帅:X50CrMoV15,X45CrMoV15,X50CrMo15。说好听点德系的追求是平衡,说难听点就是硬度一般般拉,德系钢材硬度不会太高,比较适合家用。坑爹的双立人还有好多刀都不说清用的什么料。炼钢技术上德国人倒是杠杠的,因为磷硫杂质含量低,碳含量也不高,抗腐蚀性能反而很好。
日系高冷小清新:VG-10,白纸钢,青纸钢。这都是100usd往上了。青纸2刀料一块(2.5x19x200)在日本也要买人民币100元左右,比好多国产刀都贵了。因为日本厨师用刀追求极限锋利,这些钢材含碳量都在1%~1.4%左右。
其他超高端钢。粉末合金钢什么的都是可以用来切割钢材的,我就不讨论了。。。
看到这么多材料是不是觉得头都大了?其实选择非常简单:除了德系,买能接受的*贵的!
个人觉得双立人和大众汽车的行销策略有点像哦,国内代工的也多,购买还需谨慎。
2.制
制,制式,菜刀制式笼统的分为中西日三种。合理的选择适合你的刀具制式可以让厨房效率事半功倍。
中式:切片,斩切,文武。
这三种其实都是大板刀的样子,不同的是开刃的角度,切片刀开刃角度小,刀刃薄,切起来更轻快。斩切刀开刃角度大,更厚重,是用来斩骨头的。文武刀前半部分可以用来切片,后半部分可以用来斩骨,功能均衡。咱中国人吃禽鸟和鱼的时候一般都是自己剔骨,不是厨师剔骨,所以只需要这样简单的形制就可以制作出各种花样的食品。
西式:西式厨刀主刀一般是一把牛刀或者一把主厨刀。牛刀和主厨刀主要的不同是刃口曲线的角度,主厨刀一般更弯,而牛刀更直一些。大家来猜一下下面哪个是牛刀哪个是主厨刀呀:
室内光源在设计好客厅与卧室的同时,也不能忽略餐厅这隅空间,特别是一些家庭喜爱在自家接待来访的亲朋好友,所以餐厅的装修也是尤为重要的。餐厅装修的精致与否,也是需要通过灯具进行烘托的,灯具首先是在尺寸大小上,要结合楼层高度,不宜太大,否则也会影响人们就餐时的情绪感受,其次就是造型,可以选择一些附带中式元素的装饰,能够契合整体装修风格,让餐厅空间变得和谐统一,就是要选择大厂家生产的灯具,这样能够方便安装,使用的可靠性也更高。
厨房是可以使用中式橱柜的,而且中式橱柜装饰效果也不差,大部分都是采用地柜+吊柜的模式,能够让我们厨房中的餐厨食材作料一一归位,常用的餐具、厨具即可收纳到地柜里就可以了。在选择中式橱柜的时候,一定要选择好材料与工艺。从实用性的角度说,石英石台面就很好,耐磨损又美观,柜体的话使用防火性好一些的板材,同样也不能忽视整体的环保性。其实选择定制家具的厂家来测量制作也是十分方便的,国内比较不错的有猫不居,欧派、邦太等。
选购一台抽油烟机,你得清楚自己想买哪种款式的抽油烟机。进入各大卖场,我们可以看到各式各样的吸油烟机,而吸油烟机按工作方式及安装位置分类,主要有顶吸式、侧吸式和下吸式。顶吸式吸油烟机安装在灶台上方,通过上面的吸风口把油烟抽走。这种顶吸式烟机也分为中式和欧式两类:中式油烟机简洁轻巧,经济实惠;欧式机外观时尚,功能方面更加人性化,如添加清洗功能。侧吸式抽油烟机是近几年开发的产品,它改变了传统烟机的设计和