厨房设计应遵循哪些原则?

首先是要用人体工程学来指导设计,厨房的橱柜、电器、厨房用具的高度、深度尺寸都要以适合经常使用厨房的人的身高为宜。人体工程学解决了一个基本尺度问题,以中国人的平均身高为基础,设置橱柜高度、深度,电器高度、深度,厨房用具高度,工作台应高800∽850mm,工作台面距吊柜底高度约为500∽600mm,吊柜高度宜为600∽700mm,橱柜的总高度就控制在2100mm以内,再高就要搭楼梯而造成使用不便。吊式