1、操作前请用户先核对，您当地所使用的气源与“铁板烧”设备铭牌中所标注的气源是否相符。2、当确认气源一致后，先打开电源总开关，再启动风机开关将风阀旋钮按下，往顺时针方向调至最大，数秒钟后进行排风清扫。3、然后打开燃气总阀和“铁板烧”燃气阀门，用右手掀压燃气开关并往逆时针方向旋转15度，约10秒后松开，此时燃气苗火打开，吸住热电偶安全阀，然后再次擞下燃气开关，逆时针方向旋转90度后松开，此时主火打开并在最大位置。4、若需将主火关小，可用右手掀下燃气开关，往逆时针方向旋转至170度位置，此时为最小火。5、“铁板烧”内如配有油烟净化器，请在烹饪前再开启。6、若需关闭“铁板烧”掀压燃气开关，顺时针方向旋转至0位置即可。7、如数次点火不着，需检查点火线及电池是否失效。
