厨房的抽油烟机哪种好？

选择排烟率高的。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害，有资料显示，我国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位，煤烟型氟中毒，砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
　　选择各项技术指标符合国家标准的。目前全国生产抽油烟机的厂家400余家，其中有些是十几个人组成的小作坊式的生产厂，一些产品没有经过国家权威部门*。因此消费者在选择时一定要注意选择产品质量有保证的产品。
　　要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。如您所述，目前市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型，它们因结构的不同产生的“负压区”也不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60％左右，柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米，排烟效率大于95％。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式，所以在外观上没有吊挂式显得豪华。

中式油烟机简洁轻巧，经济实惠。欧式油烟机则外观更豪华大气，但是价格稍高，是厨房面积较小的家庭主要选购“中式”油烟机，这类家庭更注重性价比和实用性，“中式”机经过多年的发展，技术已经相当成熟，集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果方面更加想。

根据您的厨房空间的大小不同，可以选择薄型抽油烟机和深罩型抽油烟机。前者适合小厨房，后者适合厨房空间比较大的时候。另外集油式结构的抽油烟机可以省去经常清洗、更换过滤网的麻烦。