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要点一：宜选深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品.市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右.而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧.
要点二,看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好.
要点三,下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式,侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果.不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万.
要点一：宜选深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。
要点二、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
要点三、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
要点一：宜选深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。
要点二、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
要点三、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
油烟机分类介绍：
1、顶吸式的：碰头、滴油、漏油，清洗较麻烦；代表品牌方太、老板、帅康、华帝、樱花等；
2、侧吸的噪音与顶吸式相当，但是抽油烟效果高出很多，不会碰头滴油漏油，而且可以终身免拆洗，以瑞鑫侧吸油烟机为代表；
3、下排式油烟机，是一种组合式灶具，油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜集合在一起，据说爆炒辣椒都闻不到呛味，以美大下排式集成环保灶为代表；
想要知道开放式厨房使用何种油烟机，可以找几个的当地经销商，咨询一下或者实际考察一下。
个人认为开放式厨房用顶吸的好看，如果身高高的话还是选用侧吸的，因为高度限制容易碰头。油烟产生的*是，烹 炒 炸。这几样要是多的话，什么烟机也没有用，烟是吸上去了，油溅的可是吸不上去的，功率之类的大同小异了，在中国一般情况下是不建议选择开放式厨房的，时间长了麻烦也就来了。
