电磁炉一般设定为200到250度炒菜。电磁炉是一种新型的烹饪的电器，越来越多的人喜欢用电磁炉来炒菜、煮菜、炖汤等等。电磁炉的出现是节省了人们烹饪的麻烦，就算家里没有燃气也能够用电磁炉来坐一些美味的菜肴，烹饪也能变得简单许多。
电磁炉一般设定为200到250度炒菜。电磁炉是一种新型的烹饪的电器,越来越多的人喜欢用电磁炉来炒菜、煮菜、炖汤等等。电磁炉的出现是节省了人们烹饪的麻烦,就算家里没有燃气也能够用电磁炉来坐一些美味的菜肴,烹饪也能变得简单许多。
一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。而且电磁炉的温度用来炒菜也不是很高，所以尽量开高一点。
一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒,但是电磁炉因为是平底锅,180度炒菜不容易糊,如果是青菜,要200以上才好。而且电磁炉的温度用来炒菜也不是很高,所以尽量开高一点。
苏泊尔电磁炉温度炒菜时候的设置办法，最开始，锅里刚放入油的时候，开100度就行了，油很快就加热了，然后放入葱花爆锅，放入菜，此时就可以将温度调高到160~240度，具体温度，根据菜量调整。之后随时关注锅里的水分，如果菜汁或者酱油汁都很少，那就要调低温度了。如果锅里的水较多，那就可以调高温度。总之保证菜别烧焦了。
