如今川菜馆越来越多,很多川菜馆都开始兴起了属于自己的用餐文化,现在川菜用餐大同小异:一个空间设计的一些自己独特的元素呈现,拥有属于自己的故事和文化,才能让你在现在很多的餐厅中突出优势,让客户为你买单的不只是你的食物,更是你的餐厅给他带来的附加体验。所以装修并不是单单的店铺装修,让你的店铺具有故事性,你想说什么样的故事,你传达怎样的文化。
川菜店做装修最好在LOGO(品牌)的设计和空间视觉设计方面先选择合适的图案和方案。个空间设计的一些自己独特的元素呈现,拥有属于自己的故事和文化,才能让你在现在很多的餐厅中突出优势。装修方面可以用红色主题来装修,中式风格。可以加一点川渝文化方面的摆设。你可以参考一下。
首先店面要看是你自己的还是租的,自己的是一种长远装修,租的是几年的装修;还得看你自己有那些规划和定位,首先你要有个装修的总投资计划,比如你要花20万来装修这个店.才好具体做出一个装修方案来。门面装修的要点是设计,有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。装修风格最好做古香古色的,现在时尚店太多没有了川菜的韵味了;乡土气息重一些最好。在装修和经营中尽量要去挖掘四川的那些老文化嵌入进去。在装修之前,最好去做个市场调查,对你的店面周边3公里范围内,做一个详细的中餐消费调查;根据商圈的同行情况和消费群的消费情况来确定装修档次。把装修重点放在包间上,大厅主要是门头和厅内的文化,厨房尽量简单。
首先店面要看是你自己的还是租的,自己的是一种长远装修,租的是几年的装修;还得看你自己有那些规划和定位,首先你要有个装修的总投资计划,比如你要花20万来装修这个店.才好具体做出一个装修方案来。门面装修的要点是设计,有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。装修风格最好做古香古色的,现在时尚店太多没有了川菜的韵味了;乡土气息重一些最好。在装修和经营中尽量要去挖掘四川的那些老文化嵌入进去。在装修之前,最好去做个市场调查,对你的店面周边3公里范围内,做一个详细的中餐消费调查;根据商圈的同行情况和消费群的消费情况来确定装修档次。把装修重点放在包间上,大厅主要是门头和厅内的文化,厨房尽量简单。
照明光源有很多种,而适合菜馆的也就白炽光和有色光这两种,因为白炽光容易控制、自然,易于显示产品的本色,对于川菜馆的麻辣式风格来说,是一种绝佳的光照体系,但是它的成本较高,所以应用于就餐区比较好。