求餐厅设计布局方案?有什么技巧吗?

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求餐厅设计布局方案?有什么技巧吗?
2个回答 07-20 浏览 2476
推荐标签: 餐厅布局技巧餐厅设计布局的五大技巧
患者无药
患者无药
07-20 05:04
实际要看你的房间布局,假如是中空的,可以选取的方案很多,建议找专业的设计师来为你量身做一个方案
一腔孤勇
一腔孤勇
07-20 05:21
符合经济,在满足设计基本原则的前提下充分体现餐厅的特色,反映餐厅的主题思想:餐厅通道与动线安排;满足功能需要:餐厅设计是一项全面而复杂的系统工程、安全;餐厅空间设计与布局座位设计与布局小结,餐厅设计的原则,餐厅的店面设计布局、高效的原则餐厅的布局,应该要对餐厅从总体上进行把握了。
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一、独立式餐厅这种形式是最为理想的.一般对于餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房.需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,还要为家庭成员的活动留出合理的空间.如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些.二、厨房与餐厅合并这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用.只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛.要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方应设照明灯具.
办公空间设计平面布置方案办公室内部设计的要求公司本次办公室内部布局的设计主要是为了达到有这些目的:(一)有效地使用现有办公室的空间;(二)灵活地重新安排工作空间;(三)便于监督管理,提高工作质量,平面分区就更应合理,办公空间设计方案给仨份主题的你琢磨使着,墙面吊顶的造型从原件里改
1、决定厨房的位置和面积  一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料  食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置  和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。  在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常  见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是  不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。  2、决定入口和出纳员(收款台)的位置  在西餐馆中,出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,背对着厨房配置的情况也很多。  理由是这样做可以使迎接客人,引导客人入席,接受订单,提供菜肴等一连串的动作更加顺畅,而且效率高。  3、决定附带设备(卫生间、电话间、吸烟室等)的位置和面积  一般来说,像大型食堂和咖啡馆这种情况,大入口和厨房配置完毕后,把卫生间、电话间、香烟自动售货机等集中配置的情况比较多,但是考虑到现实中的顾客的利  用动机和动作特点的话,卫生间放在客席里侧位置比配置在入口附近好一点。例如,配置在入口的部位的位置时要通过收款桌才能进入卫生间,白天顾客集中的话就  可能使进来的顾客、出去的顾客和上卫生间的顾客等挤满整个入口,所以卫生间和电话间最好离开收款桌和入口配置。  还有卫生间的大小,客席100—120席左右的店,在男厕配两个小便器和一个大便器,在女厕配两个大便器再加上化妆室就行了。一般饮食店中,客席数50席  配一个或两个(女性用)大便器、两个小便器这样考虑就差不多了,而且现在的饮馆在设计中专门配置残疾人用的入口和卫生间,这样可利用的设施就全面了,如果考虑这种设备的话,卫生间的空间要充分确保。
饭店简易隔断价格不算太贵,价格在150元一方餐厅隔断造型设计之韩式田园风设计这个隔断柜采用花架的造型,给人一种小清新的感觉。这种简易的设计,很适合小户型的房子中使用。餐厅隔断造型设计餐厅隔断造型设计之中式设计两个采用实木质材的隔断柜,中间用一块玻璃连接,形成一个简单的屏风。两个实木柜体可以用来陈列收藏品也可以用来展示自己的藏酒,简约同时充满浓郁的中式风。餐厅隔断造型设计餐厅隔断造型设计之美式设计整个餐厅走的是美式的风格,餐厅与客厅采用了组合柜的隔断,让这两个空间没有完全的隔断。这种造型设计给整个空间带来一种半开放的感觉。价格来源网络,请自行核实
餐饮设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格,一店一格,各有所长。不论是灵动,还是笨拙,都应该把独特的个性作为首要标准。根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修,主题不明,支离破碎,很难达到个性化要求,不利于消费者快速识别。首先在菜品上要有一定的特色,根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去,也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格定位,在主题餐厅设计中,应多方面细节的去运用某种元素,比如在餐具设计,桌椅的造型设计,以及在水杯和抽纸盒上设计出自己主题标志。在空间整体彰显的是在围绕一个主题进行扩展式的设计。
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