自助餐餐厅装修应该注意些什么问题呢?自助餐厅装修设计的时候需要我注意?

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自助餐餐厅装修应该注意些什么问题呢?自助餐厅装修设计的时候需要我注意?
2个回答 07-22 浏览 1678
推荐标签: 自助餐厅设计注意事项自助餐厅装修设计注意事项
赔笑脸
赔笑脸
07-22 11:42
重庆自助餐厅装修设计方法①自助餐厅设计的围聚性:首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。②自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛:灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但惨白青灰的色泽,不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感,所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。③自助餐厅设计色彩的搭配:餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致,因为目前来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅都是相通的,所以从视觉的连贯上讲,要注意这些空间的色彩统一。当然,也可以在一面或两面餐厅的墙面,采用橘红等暖色,有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间,那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲,红色和**给人的感觉是有利于提高食欲。④自助餐厅设计提升情趣与灵性:墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉,也能提升人在进餐时的胃口,相反的过于刺激,跳动感或韵律感太强的画,则不适应摆挂在餐厅墙面上。
跟谁说拜拜
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07-22 11:50
自助餐厅装修要注意几点:要确定餐区的范围,采用开放式的用餐区;设计灯光点染用餐的气氛,通常采用吊灯的方式,另外加以射灯效果;餐厅色彩搭配,可采用暖色调的,有利于客人的食欲;另外在软装饰方面,可挂幅画作~~
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相关问题
但是对于自助餐厅装修设计的时候需要我们注意一下几个方面的问题:1、功能要合理,顾客在自助选取饮食结束的终点位置要设置有结账台,方便顾客付款之后用餐;再者就是在餐厅的出口位置要设置餐具回收台,提高消费者自己动手的整体体验度。2、自助餐厅为了顾客能够自助选择自己的食品,流线设计要合理,需要我们注意避免顾客往返流动线的交叉和相互干扰,通道的宽度要充足。3、自助餐厅设计整体空间要求宽敞,为消费者创造一个
自助餐厅设计越开越多,经营者们普遍认同这个市场竞争非常激烈。自助餐市场仍然很有潜力,因为行业的发展处于一个不断创新、品牌竞争的时代,所以优胜劣汰是必然的。他说,以前人们吃自助餐吃的是口味,今天则追求服务和品牌,因此突出独特的“自助餐品牌”饮食文化就成为自助餐发展的趋势。作为哲东经营投资预算师专业的哲东设计也为您做以下设计经营指导。
1、*准确:不同的*决定了不同的设计风格。2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。7、包间设计应避免的问题  1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
①自助餐厅规划的围聚性:首先要确定餐区的规模。规划奇妙的天花板也有很好的笼罩感,合作灯火的安置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的规划在大家心思上有暗示的标志意义。②自助餐厅规划灯火点染用餐的氛围:灯火在餐厅的设上钩占据极主要的一环,在外型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营建一方层次分明的“光荣”空间。③自助餐厅规划颜色的调配:餐厅是独自的关闭空间,那更能够斗胆地选用黄、红等色系了。一般来讲,赤色和黄色给人的感触是有利于进步胃口。④自助餐厅规划提升情味与灵性:墙面可安置一幅或一套装饰画。高雅的画使人心情发生安稳、平缓及寂静的感触,也能提升人在进餐时的胃口
您好,据我了解,酒店的自助餐餐台的尺寸一般有:1、四人小型自助餐台:尺寸大致是800mm×600mm,这是属于长方形的自助餐台模式,如果是正方形的,那么它的尺寸应该是600×600mm,一般情况下,按我们中国人的身高,餐厅的自助餐台尺寸高度一般都在750mm,这样的高度符合大众的餐台规格要求。在餐厅放置小型四人自助餐台应注意空间的摆放,最好是布局紧凑一点,这样的空间格局才更好看。2、六人自助餐台:最好以长方形为主,在自主餐台尺寸选择上,长一般在1200mm,宽在800mm,二高仍然设计在750mm,所以,六人自助餐台尺寸又三种,即1200×800mm,、1400×800mm和1500×900mm,这三款自助餐台尺寸中最常用的一般是1400×800mm的尺寸模式,这样的尺寸模式小巧精致,不占地方。希望可以帮到您。
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