饮开业筹备知识一、目标市场地理环境1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析。
要注意的东西太多了，要协调关系，要守工地，当然是要看你是自己装修还是请装修公司或是装修队来弄！小店的话，还好，大店的话，最好是先设计布置一下空间！，一下子都说不完。
特色是你选择的不错的商机 ；我建议你能阅读有关餐饮管理方面的书籍 ，现在的市场是一个属于有头脑人的市场 比如在店面的选择上, 快餐是给一些快生活节奏的中低收入的年轻人准备的食品.店面选择是应该注意这类人群密集的地方,餐厅的卫生是大家都要注意的 伴随客流量增多, 这个是要注意的. 关键 采购 收银 厨房用料情况都应该是有自己信任的人员监督. 调动人员的积极性是一个好的商人 最应该具备的能力 ,我建议你实行提成制度. 比如 消费一定金额的用餐 对应进行服务的人员将得到相对的提成, 这样其实获利的人是你 .抓住一切节假日机会去做活动 ,让你能够拥有更好的口碑 ,和知名度 .在当地打造属于你的品牌就要有特色. 哪怕是最简单的也是你最好的宣传工具。
餐饮开业筹备知识一、目标市场地理环境。1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析目标市场主要经济指标：1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配
餐饮开业筹备知识一、目标市场地理环境。1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析目标市场主要经济指标：1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配
