食堂餐厅设计规范是怎样的

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食堂餐厅设计规范是怎样的
3个回答 08-03 浏览 1718
推荐标签: 食堂餐厅建筑的抗震设计规范是怎样的
给你巴黎般的微笑
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08-03 08:18
餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增*   作人员的劳作活动时间和精力、二级食堂餐厅内应设洗手、根据有关建筑设计防火、   餐厅座位布置要比较舒适;二级食堂,   餐厅座位布置满足基本要求,仅供参考,希望能帮到你/
和好不如初
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08-03 08:26
小餐厅和小饮食厅不应低于2.60m;设空调者不应低于2.40m;二、大餐厅和大饮食厅不应低于3.00m;三、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.40m。餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定:一、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.35m;桌边到内墙面的净距不应小于0.90m;二、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.80m;桌边到内墙面的净距不应小于1.35m;三、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2.10m;
病
08-03 08:34
1   入口门廊:   天花:油白色乳胶漆;   墙面:详立面设计;   地面:铺500×500防滑耐磨地砖;   步级:铺500宽带防滑条的防滑耐磨步级砖;   坡道:铺500×500防滑耐磨地砖。   2   楼梯间:   天花:油白色乳胶漆;   墙面:油白色乳胶漆;   楼地面及平台地面:铺300×300防滑耐磨地砖;   步级:铺300宽带防滑条的防滑耐磨步级砖;   踢脚:贴同楼地面120高防滑耐磨地砖;   扶手:钢管扶手(具体做法见施工图)。   3   餐厅:   天花:油白色乳胶漆;   墙面:油白色乳胶漆;   地面:铺500×500防滑耐磨地砖;   踢脚:贴同楼地面120高防滑耐磨地砖。   4   厨房及备餐间:   天花:油白色乳胶漆;   墙面:贴200×300瓷砖到天花顶;   地面:水泥砂浆抹平(厨房地面以后根据专业使用要求进行二次装修,做排水沟等);
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别见照明设计规范、民用电气设计规范、低压电气设计规范、电缆敷设规范等……
小餐厅和小饮食厅不应低于2.60m;设空调者不应低于2.40m;二、大餐厅和大饮食厅不应低于3.00m;三、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.40m。餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定:一、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.35m;桌边到内墙面的净距不应小于0.90m;二、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.80m;桌边到内墙面的净距不应小于1.35m;三、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2.10m;
餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力、二级食堂餐厅内应设洗手、根据有关建筑设计防火、餐厅座位布置要比较舒适;二级食堂,餐厅座位布置满足基本要求,仅供参考,希望能帮到你/
1.餐馆、饮食店和食堂(统称饮食单位)必须具有固定场所,周围30米之内无粪坑、、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。2.大中型饮食单位(总面积150平方米、餐位次80个,包厢1个以上,集中食堂就餐人数不胜数100人以上)内部配置应有餐厅、粗加工间、配食间、烹调间、备餐间(间)、点心制作间、餐具洗消间、更衣室、仓库、燃料及废弃物堆放场所。
1、餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。?2、餐馆的餐厨比宜为1∶1.1;食堂餐厨比宜为1∶1。?3、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。?4、小餐厅和小饮食厅不应低于2.60m;设空调者不应低于2.40m;?5、食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个,售饭口的间距不宜小于1.10m,台面宽度不宜小于0.50m,并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且不能留有沟槽。
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