技巧一:基本装饰餐馆的基本装饰需要把精力大量花在墙面和摆饰两个部分。关于墙面,一般餐馆可以考虑用壁纸来做装饰。但选择壁纸,还是需要注意:若是太精细的花纹,就会给人分外烦躁的感觉,若是太粗糙的花纹,又会给人难等大雅厅堂之感。其实,比较
小餐馆在城市的大街小巷中是非常常见的,想要在众多的餐饮店铺中脱颖而出,其店铺的装修设计是非常关键的。在装修小餐馆时,最好是以简洁舒适为主,小餐馆是一个给大家吃饭的公共场所,干净的卫生是人饮食的先决条件,只有卫生,干净了客人才会有食欲。此外,小餐馆的装修设计最好是以简洁大方为主,简单的装修让顾客对餐馆一目了然,不会有死角,清理也比较容易。最后,在装修设计小餐馆时一定要对空间进行合理的规划和布局,让每
你好,小餐馆在装修时不仅要注意整体布局的合理性与美观性,而且还要重视装修风水上的讲究。站在风水学的角度来说,提升餐厅风水的方法就是将餐桌摆放在一个合适的位置,餐桌宜放在光线明亮的地方,同时要注意远离瓦斯炉。为了避免两者摆放位置破坏餐馆风水,我们可以在两者之间摆放屏风,不仅可以起到装饰效果,而且还可以改变气流的方向。另外,小餐馆是人们用餐的场所,其餐桌垫采用明亮色调,可以增强用餐者食欲,也可以促进店铺生意的发展。
作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘记了你的上帝的具体情况。其一,要看你的店址以及周边环境。其二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。餐馆的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店
作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘记了你的上帝的具体情况。其一,要看你的店址以及周边环境。其二,要看经常光顾你店就餐人*的经济实力、消费*望和文化底蕴。其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。餐馆的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的餐馆其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人*,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。个体小型餐馆或者夫*店,由于供应内容简单,顾客流量有限。只要按*对餐饮业经营面积的有关规定,不低于50平方米就可以。在餐馆经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。餐饮店装修多考虑餐馆的外观。色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐馆的前厅都应宽敞明亮。