1.照明:餐桌上的照明以吊灯为佳,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,在餐饮酒吧时间,可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,这样看起来既不雅观,也会影响用餐情绪。2.颜色:餐厅
1、建筑材料、色调的选用:不同的材质、色调的建筑材料会形成不同的格调。例如,餐饮门店可采用的地板包括木地板、大理石、地砖、石块等,大厅用大理石光亮照人,给人以富丽堂皇之感,包间用木地板,给人以温馨之感。2、沙发、桌椅的款式与色彩,将构成餐饮门店的主流风格。3、器具的款式与风格,以及产品的出品风格也是餐饮门,店格调的重要组成部分。4、装饰物(花草、干花、壁画、饰品)将起到点缀餐饮门店风格的作用。5、小吃创业经验餐饮门店灯光照明系统:一般应有吊灯、筒灯、槽灯、射灯、应急灯、日光灯、台灯,由一系列灯具形成立体式、全方位照明系统。照明系统将直接影响餐饮门店的整体格调。6、橱窗:橱窗往往成为餐饮门店的脸,设计独特的橱窗,即便是匆忙路过的人,也会停步观赏一番。橱窗的设计也是餐饮门店格调的重要组成部分。
装修风格选择要很重要,设计要有美感,还要注重防水等一系列问题。
①耐久性及使用期限。
②耐燃及防火性能。即现代室内设计要尽量使用不燃或难燃性材料,避免使用燃烧时释放大量浓烟及有毒气体的材料。
③无毒。即散发气体及触摸时的有害物质低于核定剂量。
④无害的核定放射剂量。例如,有些地区所产的天然石材,具有一定的氧放射剂量。
⑤易于制作安装和施工,便于更新。
⑥必要的隔热保冷、隔声吸声性能。
⑦装饰及美观要求。
餐饮装修要求主要有:色彩的选搭,餐厅的色彩应以明快为主,明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖,同时还能增加食欲,在餐厅装修时,们不妨多运用一些橙色系,黄色系的色快,容易让人有眼前一亮的感觉。不过装修过的人都知道,假如全部采用亮色,无疑会让空间显得狭小而逼仄,在使用亮色时,也要适当的用一些冷色调来加以补充。全部明亮的色调会让人觉得焦躁而压抑。另外,假如餐厅与卧室相连,就要考量到餐厅一卧室之间的协调性。
首先是硬装的部分,关注做好硬装的防水工作,同时在材料选取上,也尽量选取环保安全的,保证客人健康,同时,材料也要是防水不易变形、耐高温的材质。软装部分,要选取温馨一点、舒适一点的家具,整体色调要温和,给人一种舒适感。同一个时间段里要关注好采光的问题