烤箱你是要双层的还是单层的,还有就是要用煤气还是用电的,一般单层双烤盘的用电的也就1500。温度调低一点就可以了,一般烤面包的烤盘放在烤箱中层。如果面包表面上色很快,就在表面加盖锡纸,这样表面就不会糊。如果面包底部容易糊,就在放面包的烤盘下面一层,再放一个空烤盘,这个空烤盘就可以隔一点温度
市场上烤箱有两种:台式烤箱:比较小,可以直接方太台子上使用,比较方便,一般是200-1000;嵌入式烤箱: 需要嵌在橱柜里面,家里厨房大的话可以装台,大气上档次,一般是3000-10000多吧;烤箱基本上都可以烤月饼和面包的...
价格一般在1500元左右,家用面包烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活,可以根据需要选择不同配置的烤箱,由于品质,配置的不同,价位从几百元到几千元不等,国外的品牌通常比较贵,而国内的产品性价比就比较高,比如像海氏这样的做出口OEM的工厂型企业。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型,长期使用更洁净。
电烤箱做面包-奶油长面包
上面这款奶油长面包制作比较简单哦,下面我们就来学学吧。
配料:高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。
1.除了黄油以外,将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后,放入黄油继续揉,要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2.等待面团发酵,大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状,然后放入烤盘,静等发酵,大约为原来两倍大小停止。
4.将烤箱预热到180度,烤制25分钟,面包就做好啦。
烘焙电烤箱;;商用一层一盘蛋糕面包披萨蛋挞烤炉;;家用单层食品烘炉;;;;;;;;;;;;;;688元厨宝商用一层两(双)盘电烤箱KA-10多功能大容量家用面包蛋糕烤炉;&nbs