电烤箱做面包-奶油长面包
上面这款奶油长面包制作比较简单哦，下面我们就来学学吧。
配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。
1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。
4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。
烤面包的商用烤箱有比较多的型号，是单层的双层的，还是三层的，一般来说如果是电的单层的一千多元。
北美电器ATO-BGRF32在进行食物烤制时能够实现上下独立温度控制,它采用了上下独立温控器,能够根据不同的烘培需求对上下加热管进行温度的控制,如果你不能充分的掌握食物烘烤的温度,有了它就不再是问题了。食物加热时它的温度不均怎么能行呢?北美电器ATO-BGRF32烤制食物时通过高效的热风循环加热技术,能够使食物烤制的更加充分,同时烤制出的食物也会更为鲜美。价格:￥469。
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175摄氏度三个模式温度大约是：100、150。烤地瓜和面包用175，根据大小烤15～35分钟
烤箱你是要双层的还是单层的,还有就是要用煤气还是用电的,一般单层双烤盘的用电的也就1500。温度调低一点就可以了，一般烤面包的烤盘放在烤箱中层。如果面包表面上色很快，就在表面加盖锡纸，这样表面就不会糊。如果面包底部容易糊，就在放面包的烤盘下面一层，再放一个空烤盘，这个空烤盘就可以隔一点温度
电烤箱上下管独立控温,制作面包蛋糕时,上下管温度应该如何分别设定
320温度设置
仙我台能设温度烤箱害*用烤蛋糕总面糊面没熟温度太高硅胶模具烤蛋糕毛病面烤咖啡色面面糊糊刚始我偶用东西知道使烤都失败沮丧阵实非要烤蛋糕蛋糕模具坐层水烤面盖层锡纸用烤鱼烤发面饼做*夹馍错
看你比较喜欢脆的还是软的，一般来说有三个档，软的是最低的档，时间差不多三分钟
基本上设置的时间是按照自己对面包的烤的程度来决定的,想要脆点就烤的时间长一些就可以的,反之
