红杉鱼大概在20元左右一斤。它体长而侧扁，背缘、腹缘粗壮，钝圆。一般体长19～31厘米、体重100～500克。眼大，唇厚、吻钝尖，口稍倾斜，头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片。胸鳍尖长。尾鳍分叉，尾鳍上叶不延长为丝状。体侧有二条浅蓝色纵带和5~6条淡黄色纵带。背鳍红色，有黄色边缘。臀鳍白色，中间有一黄色条纹。尾鳍红色，上叶尖部黄色。 为广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，是南海重要经济鱼类。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可。
乌头鱼不食草类，专以小虾，小蟹，小鱼为食，往往生活在蟹洞，海浪头和蚝塘中，最适宜于和其他水产品混合养殖，乌头鱼体型较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，*多骨少，便于食用，味道鲜美。 每公斤市场价16-20元，以上价格，均来源于网络，仅供参考，具体以购买时为准。
1.4斤左右的大概四十元左右。 500g --2000g每公斤 20.00 元左右 江苏凌家塘市场发展有限公司 1500g-2000 g 每公斤 30.00 元左右。该价格仅供参考。越大的越贵，反之越小的便宜点。
一般2两到半斤的5元左右 1斤的8元左右 上了两三斤的最少也值40到60元一斤，所以都是按个头大小来划分的价格，但是个个地区的翘嘴鱼价格还是有些悬殊，此价格来源于网络仅做参考。
这个没有说固定的吧，价格会受到养殖户的影响的，而且也要考虑地区物价的不同，建议到附近菜市场或者超市进行了解吧。
