餐厅门头是餐厅与顾客第一接触点,会直接给顾客留下比较深的印象,作为餐厅入口处最重要的构成,门头必须做到设计新颖、简明、美观大方,能引起顾客的注意,因为店铺招牌本身就是具有特定意义的广告,所以,招牌的颜色要醒目,要能使顾客或过往的行人从较远的地方或多个角度都能看到。餐厅门头可以通过门扇、墙体的形态、色彩、质感,以及符号、标识、细节装饰,构成一个注目的视觉信号,从而很好的传递给目标顾客,完成空间的区分和转换。餐厅可设计一个条形招牌,其底板要适应潮流的变化,如用薄片大理石、花岗石、金属不锈板、铝合金板等,要体现火锅的特色,又要有时代感。设计出独特的风格特点,吸引更多的顾客前来消费,从而达成经营的最终目的。 招牌的功能十分重要,位置应在醒目的地方,并用多种手段使其醒目。如霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等,强化效果,用鲜花、彩灯、图案来衬托。
厨房设计九大原则解读1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。3、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。
厨房装修设计应注意的5个要点
1、厨房整体布局
厨房装修,要在硬装水电之前,就要提前规划好厨房的空间布局,在哪里摆放冰箱,在哪里洗菜、切菜、炒菜,这一系列的做饭动线要提前规划好,这样在相应的位置预留水位和电位,比如家里要装洗碗机,那要提前预留水电位置哦。
2、厨房的颜色搭配
厨房的颜色搭配主要是三个方面,分别是墙面、地面、橱柜的颜色,这三者要根据你你家里整体装修风格来选择,其实也没有定义说哪种颜色好看,只要搭配和谐就好。
3、橱柜的材料
橱柜的柜体可以选多层实木板,其实也是很防潮耐用的,个人很不建议用麻石来做橱柜,不好看,同时门铰又容易掉,柜体用多层实木就可以了,门板可以选择亚克力或烤漆的,光滑易清洁,台面可以选石英石的台面,不易开裂又很耐用!
4、厨房地砖
厨房地砖除了颜色好看以外,还有一个细节要注意的,那就是地砖的防滑性了,要选择防滑的,不然后期做饭,地面容易湿滑。
5、厨房水槽
厨房水槽如果厨房空间足够的话,要选一个大一点水槽,大水槽洗东西更方便一些,并且我个人觉得双槽比单槽更实用,另外记得要选台下盆的,不要选台上盆,台下盆清洁方便
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餐饮设计-风格定位
餐饮设计风格的确定要参考当地人文习惯,针对人群等因素,只有确定了服务对象,才能根据他们的喜好特征设定餐饮店风格,以满足顾客需求,这样才能提高顾客的回头率.
餐饮设计-色彩
餐厅的色彩以明朗颜色为主,如橙色,*,能很好的刺激顾客食欲.随着季节的变换,人们对色彩的感受有所差异化,我们可以通过灯光,绿植等装饰物进行调节,以产生不同的效果.炎炎夏日,可以选择冷色调,给顾客一丝凉意.无论选择哪种色彩搭配,都应体现出餐厅的舒适和温暖,为顾客带来一份好心情.
餐饮设计-灯光
餐厅灯光设计的原则是不刺眼,禁用日光灯,适合采用漫射光,这种灯光效果更加柔和.混合光源也是不错的选择,通过低色温灯与高色温灯相互结合,呈现出的效果接近日光灯,但光源不单调.辅助灯是不可缺少的,其能够更好的烘托餐厅的整体氛围.
餐饮设计-装饰物
餐厅可以通过诸多装饰物来深化效果,如窗帘,餐巾,绿植,桌布等,都会给顾客一种温馨的感觉.餐厅的装饰物在选择的时候有诸多讲究,窗帘和餐布不建议使用棉布,其会吸附食物的味道,而且不易清洗.可以在餐桌等位置摆放绿植,让餐厅充满活力.
餐饮设计-地面
餐厅地面材料建议选择复合地板,或者是瓷砖,这些材料不仅耐脏,更容易清洗.地面材料不建议使用地毯,其不仅可以存储大量细菌,更不容易打理.
餐饮设计把握细节,才能提升整体效果,在这里特别提醒广大业主,找一家专业的餐饮设计公司至关重要,直接影响后期的经营管理.北京东方日成设计专注餐饮设计,为您提供更有价值的餐饮设计.
小户型房间内摆设不能太多,应以简洁、大方、温馨为主。避免在人的眼睛水平线上有打眼的家具,这样会使空间显得狭小局促。小户型设计,要营造大空间的气氛,就要巧妙地在房间中应用曲线。天花板上的射灯刻意地做成曲线,令空间陡然有延伸之感。从光源照射的角度讲,曲线形射灯有利于灯光照射范围照顾到各个角落,巧装修拓展空间巧用隔断,扭转乾坤。对于小户型,巧妙地运用隔断,可以提高空间的利用率,实现各个空间的互动和交流哦。