饭店厨房设计要点

1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加

1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成。   油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。2、厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。3、厨房补风由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时

厨房装修设计应注意的5个要点 1、厨房整体布局 厨房装修，要在硬装水电之前，就要提前规划好厨房的空间布局，在哪里摆放冰箱，在哪里洗菜、切菜、炒菜，这一系列的做饭动线要提前规划好，这样在相应的位置预留水位和电位，比如家里要装洗碗机，那要提前预留水电位置哦。 2、厨房的颜色搭配 厨房的颜色搭配主要是三个方面，分别是墙面、地面、橱柜的颜色，这三者要根据你你家里整体装修风格来选择，其实也没有定义说哪种颜色好看，只要搭配和谐就好。 3、橱柜的材料 橱柜的柜体可以选多层实木板，其实也是很防潮耐用的，个人很不建议用麻石来做橱柜，不好看，同时门铰又容易掉，柜体用多层实木就可以了，门板可以选择亚克力或烤漆的，光滑易清洁，台面可以选石英石的台面，不易开裂又很耐用! 4、厨房地砖 厨房地砖除了颜色好看以外，还有一个细节要注意的，那就是地砖的防滑性了，要选择防滑的，不然后期做饭，地面容易湿滑。 5、厨房水槽 厨房水槽如果厨房空间足够的话，要选一个大一点水槽，大水槽洗东西更方便一些，并且我个人觉得双槽比单槽更实用，另外记得要选台下盆的，不要选台上盆，台下盆清洁方便

想让小厨房设计看上去显得比实际大，首先要在整体色调的选择上下点工夫，小厨房的使用面积有限，在整体色彩安排方面，切忌花花绿绿。特别注意不能使用印有立体感图案或明暗对比强烈的拼花瓷砖，这样不仅会缩小视野，同时因为过于凌乱而使得烹饪者烦躁不安。在橱柜的选择上依旧采取浅色系的原则，可以选择玻璃门或框架的款式，不仅具有现代感，通透的感觉有助于视觉的延伸。橱柜选取L形，对于小户型厨房而言，L形橱柜的设计比较普遍、经济。

厨房在家装中一直都占有很高的地位，现在越来越多的家庭喜欢开放式厨房设计，那开放式厨房设计就必须要提高厨房的颜值。厨房颜值很大一部分体现在厨房灶台设计上，厨房灶台设计好不好看能够决定整体厨房的装修效果，并且厨房灶台高度也必须合适。厨房灶台设计一、厨房灶台高度大多数家庭在装修的时候都会犯这个错误，会将厨房台面高度设置成一样的，其实这种设计方式是不合理的。因为根据人体工程学设计的话，洗菜区的高度一定要高于烹饪区20厘米左右，这样才能够在最大程度上保证使用的流畅和舒适，相应的做菜效率也会更高。厨房灶台设计二、黑色台面耐脏很多人认为厨房油污特别严重，所以为了减轻一部分清洁压力，都会采用黑色的台面，认为黑色的台面耐脏。其实这种做法也是不恰当的，因为台面的选择不能只依靠一种因素，比如采光也和台面息息相关，如果空间内的采光条件不好，那还是建议选择浅色系台面，这样的话可以提升整体空间亮度。其实黑色台面耐脏只是一种玄学，虽然同样的污渍黑色台面显示的并不是非常的明显，但是对于大多数主妇来说，做菜过后通常会对厨房进行整个的清洗，从这一点来看，耐不耐脏其实没有多大的区别，反正都得要清洁。厨房灶台设计三、橱柜采用隐形把手隐形近一段时间在家装中是一个非常热的元素，很多家庭也会将隐形元素运用在橱柜当中，目的是为了提升空间的整体感，虽然隐形拉手的设计确实比较美观，但是在实践当中，这种设计实际上是非常不合理的，因为主妇在做菜的过程中难免手上会带点儿油和面粉之类的，这样的话隐藏式的把手开合，就不是那么的方便，而且还容易将污渍沾到整体橱柜的其他地方，平白增大清洁量。厨房灶台设计四、插座不够在进行厨房装修的时候，请在最大程度上预留相应多的插座，这里可以说是家电最密集的一个区域。像油烟机，冰箱，微波炉，电饭煲，电磁炉，消毒柜等等这些常规家电就不用说了，而且在以后的生活当中，家电会只增不减，毕竟厨房家居智能化已经成为了一种主流趋势。当然你也可以选择用排插但是时间长了，不仅会造成视线上的不美观，而且还存在着一定的安全隐患，有触电的风险。厨房灶台设计五、盲目选择欧式油烟机有些家庭在进行家装的时候，为了提升整体空间颜值，通常会选购欧式油烟机。其实这种做法是非常不建议的，因为国外的做菜习惯同国内不一样，做菜不会产生大量的油烟，而中式菜肴则恰恰相反，以煎炒烹炸为主每个环节都伴随着浓重的油烟，所以欧式油烟机根本不适合中国的厨房环境，油烟得不到有效的去除，很容易破坏整体家居环境。建议各位业主在装修的时候，不要盲目听信他人的意见，也不要固执己见。应该尽量选择一些专业人士的意见作为参考，再结合自己的生活习惯进行装修，这样的家装才是最合理的。

1、酒店厨房食堂饭店餐饮商用厨房设备排烟通风工程厨具设备安装承包参照价10002、酒店饭店厨房排烟通风管道不锈钢1平方米无锡厨房设备参照价2003、不锈钢排烟罩酒店饭店脱排厨房排烟设备食堂餐饮厨房排风系统参照价600像上面这些价格整合自网上，请自行核实，实际价格以购买为准

1、首先需要检查烟道口是否有吊顶下移而在上部所预留的空间和位置的条件。2、吊顶之前将烟机排烟管预埋进吊顶上部，需要根据橱柜的设计图纸来确定排烟管在吊顶上外露口的位置，需要参照的还有烟机的款式，一般说欧式烟机的管道是在中间位置，而中士烟机的排烟管口却在烟机的一侧。这些情况影响着预留口的位置。3、在预埋排烟管时注意封闭住烟道口的缝隙，并保证其牢固不脱落。   4、如果灶具安置在阴台一侧，就需要注意排烟管道是否通过楼房的过梁的问题，原则上物业管理部门是不允许在过梁打孔穿越排烟管的。这种处理方式1可以不必考虑烟道口与墙壁之间的距离，避免了因为烟道口距墙的距离大于吊柜的进深而影响到吊柜的安装，2可避免完成安装后吊柜顶部留有一段横向烟机排烟管而影响美观。5、此种方式不可避免的会在吊顶与烟机上部露出部分上下走引的管道，朋友们可根据这个管道的位置和高度设计包管板等来加以修饰。此种方法利于排烟的通畅和整体布局的美观。

小饭店厨房装修要注意厨房的通风、布局,以及厨房的实用性,同时还是注意厨房的防水效果。

小饭店厨房装修要注意厨房的通风、布局，以及厨房的实用性，同时还是注意厨房的防水效果。