1. 应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。
应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。
1．餐馆、饮食店和食堂（统称饮食单位）必须具有固定场所，周围30米之内无粪坑、、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。2．大中型饮食单位（总面积150平方米、餐位次80个，包厢1个以上，集中食堂就餐人数不胜数100人以上）内部配置应有餐厅、粗加工间、配食间、烹调间、备餐间（间）、点心制作间、餐具洗消间、更衣室、仓库、燃料及废弃物堆放场所。
家庭厨房装修设计怎么做？厨房怎样装修又便宜又漂亮？
厨房装修的二做四不要，二做：收纳空间要做大、橱柜台面要做好，四不要：不要铺贴纹理多的瓷砖、不要订购太多电器、不要买凹凸不平的橱柜门、不要做开放式厨房。只要谨记这六个要点，厨房就能实用、美观又顺手!
厨房装修风水主要禁忌：
1.镜子不能照到炉火
2.冰箱不可空空如也
3.炉灶的火口要向吉方
4.厨房的地台不能高于其它房间的地台
5.炉灶不能过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离
6.炉灶的上方不能有横梁压顶，否则影响屋内主人的健康
7.水龙头不能对正炉灶火口
知道的差不多就是这些啦，希望对楼主有用哈。
开放式厨房怎么装修？开放式厨房装修怎样布局更合理？
开放式厨房怎么装修？
1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟，垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼，微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。
2、对于一些较小的厨房，做成开放式的，和餐厅打通无疑是一个很好的选择，可以让采光通风都更加流畅，形成南北通透的格局。
3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑，视觉上也会明亮很多，油烟也会加速散掉。
4、做开放式厨房，还需要配备一个多功能岛台，来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟，开放式厨房+岛台的配置，才是真爱呀!
5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
在书房摆放书桌时，人们通常会使其紧靠窗户，认为这样可以采光充足。事实上，并非所有的户型都适合这样的摆设。比如像朝南的房间，如果让书桌正对窗户，虽然能保证良好的采光，但正对太阳，光线便会过于强烈，如果拉上窗帘，又会影响采光，因此，对于工作非常不便。那么，怎样布置书桌最好呢。可以将书桌向后移，不必正对，可以侧放，与窗户保持一定距离，这样既能得到充足的光线，又不会刺激眼睛，而且当工作疲倦时，还可以打开窗户呼光线。书房的灯光务必均匀、稳定、高度适中，因而在配置灯时应从其功能考虑而不能一味从装饰着想。最好能采用无影照明，在主要的工作区要有特别的照明安排，光线不应过亮或过暗，应考虑采用色度较接近早晨柔和的太阳光、不闪烁且光源稳定、能有效散热的灯具，以减轻视觉疲劳。建议消费者最好选择可调节角度、高度及亮度的工作灯。
厨房灶台风水禁忌：
一、忌“西晒”炉灶不宜安放在西方。传统风水学认为，西方的“金”气受炉“火”把克，不吉。日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。炉灶煮食的食物，受西斜的阳光照射，容易变化，人食后易生病。
二、避免水火相冲，灶位避免紧靠碗盆，炉灶属火，而洗碗盆则属水，故此两者不宜及接近，更忌炉灶夹在两水之间，例如在洗衣机和洗碗盆之间。
三、炉灶尽量避免悬空由于使用空间不足，常有人将炉灶成悬空状置于外飘窗台或防盗网上，依传统说法，是能使炉灶“落地”，古人认为这样善得地气，有利财运;从现代安全角度来说，可以避免许多安全隐患。
四、不宜贴近睡房，灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。
五、不宜尖角冲射，风水家认为尖角锋利，容易造成损害，故此对于尖角冲射很忌讳，而炉灶是一家煮食养命的所在，倘若受到尖角冲射，便会对家人的健康有损。
六、忌安在水道上，炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。
厨房装修可以根据楼主自己喜欢的风格来，设计的时候合理的布置灶具、橱柜等等一些厨房设备，装修材料应该选择色彩比较素雅的，地面选择防水、防滑、易清洗的地砖，顶面、墙面应该选择防水、抗热的材料，厨房的采光、照明、通风问题同样很重要，楼主也应该注意下哦。
厨房装修要与家中整体的装修风格相协调，设计前是熟悉厨房的情况、自己的需求以及橱柜设计的尺寸，设计时把一些要注意的事项都列出来，结合自己家的实际情况，自己先设计一下，要多出点方案，方案越多越好比较，如果用设计师来设计，可以把这些材料提供给设计师，表示自己的需求，才能做出自己喜欢的风格。如果楼主家的厨房比较小的话，可以考虑做开放式的，但是要把实用性放在位，然后再去考虑装饰性。
