阳台种菜要用疏松的土壤，不然一段时间过后土壤就会僵硬，阳台种植蔬菜的土需要有肥力，并且要松软不板结，这样才能种出好菜来。另外楼主在种菜之前可以加点肥料，现在阳台上种菜，主要还是在盆里或盒子里，底部可以放在树叶或砂石(利于排水)，根据种的菜大小控制土层的厚度。
让我来告诉你吧! 阳台种什么菜应注意两个方面：一方面要根据个人爱好和需要而定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜.一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种.所谓阳台的环境条件，*主要就是阳台朝向和阳台封闭情况.朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件.全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜.半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜. 更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜. 朝南阳台为全日照阳光充足,通风良好，是*理想的种菜阳台.几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜,苦瓜,番茄,菜豆,金针菜,番杏,芥菜,西葫芦,青椒,莴苣,韭菜等.此外，莲藕,荸荠,菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植.冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境. 朝东,朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱,油麦菜,小油菜,韭菜,丝瓜,香菜,萝卜等.但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜.在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御. 朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围*小.应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣,韭菜,芦笋,香椿,蒲公英空心菜,木耳菜等.在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御.
在阳台上种菜目前来说还是比较新潮的，但由于阳台是房屋建筑的一部分，本身承重能力是有限的，不可能承载像泥土那样大比重的物品，因此不能照搬传统的栽培*，那样可能会超重而使使用不安全.提几点建议供参考:
1,假如一时种菜热情高涨，那么不妨马上去买一些花盆，按种花的*在阳台上摆放花盆，在花盆里种菜，这样所需泥土不多，重量阳台的结构是足以负荷的，没有危险.由于阳台背身的局限性，在阳台上种菜(或种花)和在地面栽培是完全不一样的，假如你细心管理，一样可以获得"丰收"的.具体"图样"，在阳台上栽培其实并无一定，完全可以按照自己喜欢的样式摆放,布置.通过在花盆里试种，获得一些初步经验之后，若"种菜"热情依然不减，则可以继续以下.
2,使用"膨胀珍珠岩"配合花草有机肥等重量较轻的材料，代替泥土，可以大幅度的减轻重量，这样你就可以像田间栽培一样，随意布置你的"菜圃"了，当然这样的投入也是比较大的.
3,若你的确是真心热爱栽培园艺，那么你*应该采用的是"无土栽培技术"了，当然这投入就更多了，并且设计一些专业技术，但这个技术可以实现"立体栽培"，限度的增加你的种植面积，甚至可以将阳台附加的墙面也利用起来，"无土栽培技术"所涉及的技术及要求，在网上及相关书籍中都可以找到.
祝你"种菜"成功!
能看的见的虫就用捉，或聂子夹，也可以用水喷，不用农*，还有就是虫多的季节可以用沙网罩着，这样种出来的菜就非常环保无污染.
1,洋葱：取20克洋葱捣烂后加水1.0-1.5千克浸泡过夜后过滤，将所得滤液喷洒于植株上，对蚜虫,红蜘蛛有较好防效
阳台绿化供水是个问题，所以用滴灌或者是微喷带好些.这两种压力要求都不是很大.滴灌的时间要长一些，微喷带上有小孔，出水量每小时要大一些.建议搭个架子遮阳，减少水分蒸发.
可以从网上淘一个花架，一层一层种上蔬菜，这样节约空间
陶冶情操，美化环境.净化空气.还能收获绿色健康的蔬菜.
披萨的制作方法：
用料：高筋粉 100g、低筋粉 50g干酵母 2g、温水80g、新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g
步骤：
1、先做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，直到面粉出现雪花状；
2、把面粉揉和成光滑的面团；
3、放在温暖处发酵到两倍大；
4、面团发酵的空挡，准备馅料食材；
5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分；
6、虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈；
7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油；
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔；
9、在饼底涂上意式披萨酱2大勺；
10、放上彩椒圈，铺上培根；
11、把鲜虾放上去，撒一些豌豆；
12、*上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
小贴士：
1. 家里如果没有高筋粉和低筋粉，可以用普通面粉来做。
2. 关于冬天面团发酵：冬天面团发酵的问题是温度，发酵面团这步用烤箱的发酵功能来完成，烤箱设置到发酵，把放面团的盆包上保鲜膜放在烤盘上，旁边放一碗热水，关上烤箱门，半小时就发好了。
香煎鸡柳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
香煎鸡柳的制作材料： 主料：鸡胸肉 2块(约1斤) 盐 少许 胡椒粉 少许 酱油 1大匙 糖 1小匙 姜汁 少许 太白粉水 少许
调料：酱油 2～3大匙 糖 1～2大匙 太白粉水 2大匙 爆香料：葱 2支 大蒜 3粒 辣椒 1条教您香煎鸡柳怎么做，如何做香煎鸡柳才好吃(1)鸡肉用腌料腌10分钟。 (2)热锅入油4大匙，将鸡肉下煎至两面金*，再将爆香料放入爆香，用调味料调味，再焖煮1分钟即可。
