开咖啡屋的主要费用是房租,其次是装修,房租的费用要看你选址哪里,装修费用吗要看你装修的程度,以上两块费用因人而异,因此不多做评论,请你自己考察.再次就是设备,如是一小型咖啡厅,一台美式咖啡机就足够了,在国美或苏宁电器都有卖,价格在200~300元/台左右,然后磨豆机,建议买电动的,120元~130元/台,不要买手摇磨型的,容易坏,电器超市都有售.再就是咖啡豆了,一定要选好生产厂家,最好是从生产厂家直接订购,怎么样才能买到最好的咖啡豆及如何辨别咖啡豆的品质,如果你有兴趣,我再教给你吧.
如是一小型咖啡厅,一台美式咖啡机就足够了,在国美或苏宁电器都有卖,价格在200~300元/台左右,然后磨豆机,建议买电动的,120元~130元/台,不要买手摇磨型的,容易坏,电器超市都有售.再就是咖啡豆了,一定要选好生产厂家,最好是从生产厂家直接订购。
开咖啡屋的主要费用是房租,其次是装修,房租的费用要看你选址哪里,装修费用吗要看你装修的程度,以上两块费用因人而异,因此不多做评论,请你自己考察.再次就是设备,如是一小型咖啡厅,一台美式咖啡机就足够了,在国美或苏宁电器都有卖,价格在200~300元/台左右,然后磨豆机,建议买电动的,120元~130元/台,不要买手摇磨型的,容易坏,电器超市都有售.再就是咖啡豆了,一定要选好生产厂家,最好是从生产厂家
咖啡屋店面设计首先应该根据店门的大小,因地制宜合理的规划布局,其次再设计的时候确定咖啡屋的装修风格,是偏大气简约,还是可爱创意什么的,最好根据咖啡馆的主题相配合,最后在设计的时候合理的划分区域,对细节进行设计
包括以下这些: 1.一个全自动咖啡机或者一个半自动咖啡机,国外的价格稍贵,不过根据自身的条件来说买一个国的即可,功能一样,维修也方便。重要的价格实惠。价格不等,也就在五千左右。 2。可以进一些小吃类,如开心重要、葡萄干、爆米花等等。价格几百而已。 3.最好买一个制冰机(如果是夏季的时候开业的,冬季无需。)而且只有400W ,省电。其它季节自制一些冰块备用即可。 4.重要的是找一个不是太好的牌子加盟即可,他们会为你考虑到许多细节上的问题。设备也会提供或建议。而且只有几万元而已。 5.室内环境布置和用具的选择,灯饰设计等等,这些都是吸引顾客的地方,很重要。 6.还有就是人员方面的培训。
咖啡屋设计说明——门面一个好的咖啡屋,可以根据店面的装修要求,对店面的门面进行一定的装修,或许门面不是特别的出色,但是门面一定要特别的别出心裁。不仅如此店面的装修,还要与所在的环境协调,不然会给人一种突兀的感觉。咖啡屋设计说明——室内装修说过店面的装修,那么接下来就是咖啡屋的室内的装修了。整个咖啡屋的装修设计都要相同,如果使用混搭的话,要把握好度。十分休闲的设计,在使用颜色方面也是比较大胆的,合理的使用会用到的颜色,让咖啡馆的而室内装修呈现出一种田园风情。室内装修设计不用刻意的去改变什么,一切顺从自然就可以了。整个设计是趋于简约的,并没有使用都过多的装饰元素,天花板的设计是别出心裁,能够让人眼前一亮,因为咖啡屋的设计大多数都是中规中矩的,偶尔多看一些创意式的这样不是很好么?咖啡屋设计说明——露天咖啡屋咖啡屋除去有室内的,还有室外的。室内的咖啡屋有时候,能够给人一种压抑的感觉,不仅如此,严重的时候会影响人的心情。露天咖啡屋不会出现这样的问题,最大面积的接触自然,也会让人心情愉悦。不过,碰到天气不好的时候,就麻烦了。
咖啡屋店面设计首先应该根据店门的大小,因地制宜合理的规划布局,其次再设计的时候确定咖啡屋的装修风格,是偏大气简约,还是可爱创意什么的,最好根据咖啡馆的主题相配合,最后在设计的时候合理的划分区域,对细节进行设计
一般应该设置:abc类干粉灭火器,应急灯,疏散指示标志,灭火毯,防烟面具等,在人员密集场所应增加:温感探测器,烟感探测器,可燃气体探测器与火灾报警系统连接.
厨房器具重要包括以下5大类:
类是贮藏器具,分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置渣滓箱或卫生桶等,古代家庭厨房还应装备消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。
第三类是调理器具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着时代的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具,重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具,重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
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