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红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成;红曲水是用红曲米染色而成,一般都是把红曲米制成红曲水使用,其方法是:将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎(也可整粒使用),然后放入1升清水中煮沸,改小火续煮5分钟,然后用纱布过滤去渣,即得红曲水;红曲粉是将红曲米经粉碎后成为红曲粉.
红曲的功效和作用:
1. 近代医学研究报告认为,红曲具有降血压,降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;
2. 红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色的色素;
3. 红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒,安全的优点,而且还有健脾消食,活血化瘀的功效.
白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫
银针可用作患麻疹的幼儿的退烧*,其退烧效果比抗生素更好。
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶轮嫩梢者品质为佳)。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。
跟绿茶和花茶相比,喝白茶有什么好处?
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良*.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣*.'现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰'绿雪芽'.白茶存放时间越长,其*用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.
夏天喝白茶有益健康 茶叶按发酵度与制作方法的不同,分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型,但你是否听说过“白茶”呢?*近,英国《营养学》杂志介绍,相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。
在国内,白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见,不过,也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国,喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出,所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵,发酵度达80%—90%,制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等,但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以*少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
1、过于注重低价格价格与价值、成本通常是紧密联系在一起的。价格过低的家具通常成本低、质量差,一般其外观和设计都较差,也谈不上什么文化价值。有经验的采购都知道,买价格过低的产品,通常会有很多预见不到的隐患,导致购买后存在很多问题,令人后悔不已。对大部分公司来说,总额10-20%的差距根本不是什么大问题。2、买名牌买名牌通常不是错误,但购买数量大,要量力而行,名牌家具(尤其是进口家具)与一般的国产优质家具比较,还是贵出不少,少则50-100%,多则200-300%。为名牌家具的品牌推广费用,还是要付出相当多的真金白银;再说品牌究竟有多好,也只是好在一些专业人士才能区别的细节。其实,严格来说,品牌不等于设计,品牌企业有好的设计师,不等于每个设计师都优秀,更不等于每个个案都设计优秀。笔者就是专业设计师,多次见到品牌企业的拙劣设计(当然是少数情况),甚至背离设计基本原理,色彩应用错误等常识性的错误都有,花钱多不等于设计得好。3、过于注重企业规模规模只能说明生产能力强,并不能说明质量好、设计能力强,从某种意义来说,规模和个性化、文化价值还是矛盾。意大利家具闻名四海,可是意大利家具企业的规模都不大,很名著名的企业只有几十人,可是意大利家具有名的是设计,并非规模。相反低档次的产品厂家往往规模很大,在中山、顺德较为多见。客户要买的都是品质与服务(包括设计),基本与企业规模无关。4、买交货快的产品、买现货很多客户缺少经验,没有考虑中高档产品的生产周期,到了办公室快装修完工时,才去购买,已经贻误了时机,只有退而求其次,买交货快的产品、买现货。这类产品通常是低档产品,缺少个性化与文化价值,甚至品质不好,一般不能满足高层次客户的需求。