两种灶具有区别,是因为灶具使用的气源不同。家用“液化气”是在石油加工时提炼出的可燃气体,灌装于钢瓶里。而比之更早供于城市居民使用的是“人工煤气”俗称“煤气”,它由炼焦产生的,通过预设管道供气到用户。由于这两种气体的可燃成分、热值都不一样,所以在燃气灶具结构设计上也相应有区别,以保证燃气燃烧时与空气的混搭比例、出火口孔径的设计都随之匹配,以保证使用安全。
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