开放式的厨房多在国外常见，随着人们审美的提高，很多家庭里也选择装修开放式厨房，但考虑到中国的烹饪习惯，油烟是非常大的，因此就要选择吸力强的抽油烟机。市面上的欧式抽油烟机外观很靓丽，会更适合开放式厨房，但其油烟抽净率只在40%左右，并不是非常适合中国烹饪习惯下的开放式厨房。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，如果选择的是开放式厨房，建议大家挑选中式油烟机，这样可以减少家庭中油污的扩散，也保持家居环境的整洁干净。
中式的抽油烟机会更适合开放式的厨房,其吸力大,可减少油烟污染。
现在的小户型房屋非常受大家的欢迎，但在装修时也给大家带来了不少麻烦，尤其是厨房。很多小户型的房屋厨房都非常小，因此不少家庭会选择装修成开放式的。但中国人的做菜习惯都是重油的，开放式的厨房就会导致全屋都是油烟，就必须有一台吸力 很强的抽油烟机。通常情况下，开放式的厨房会选择罩型的中式油烟机，而且电机功率也要大一些，这样厨房油烟才会吸的更干净。当然了，如果平时不经常做饭，偶尔做饭也都是偏西式饮食的话，可以选择浅罩型的欧式油烟机，电机的吸力一般，但外观十分好看。
开放式厨房的抽油烟机可以选择深罩的,能够放置油烟扩散,牌子的话,选择知名品牌就可以了,比如方太、海尔、苏泊尔等等。
有人反对厨房做成开放式，大多数考虑的都是油烟问题.多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上面就会积聚一层油烟，很难清洁.但是以现代人的生活*，一般*只有一顿饭会在家里做，而且也很少会用煎炸这些烹调*，油烟不大，做开放式厨房也未尝不可.
小户型适合做开放式厨房1、空间感开放式厨房能够弥补小户型空间上的不足，将厨房与餐厅甚至客厅打通，使原本相对独立的三个房间合为一体。仅从视觉上考虑，一个大开间的宽敞感远大于三个独立的房间。如果再考虑上实用性，开放式厨房也不输传统厨房，原本是门的地方如今成了吧台，储物空间也多了。2、沟通与趣味开放式厨房，在家人沟通方面的确是起到了很大的作用。做饭也不影响和客厅的家人沟通，如果有孩子的话，开放式厨房会让你更放心将孩子一个人留在客厅玩耍，毕竟你一抬头就能看到他。
开放式厨房怎么装修？开放式厨房装修怎样布局更合理？
开放式厨房怎么装修？
1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟，垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼，微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。
2、对于一些较小的厨房，做成开放式的，和餐厅打通无疑是一个很好的选择，可以让采光通风都更加流畅，形成南北通透的格局。
3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑，视觉上也会明亮很多，油烟也会加速散掉。
4、做开放式厨房，还需要配备一个多功能岛台，来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟，开放式厨房+岛台的配置，才是真爱呀!
5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
开放式厨房建议选择近吸式的吸油烟机，安装高度较顶吸式低一些，可以在油烟未完全散开时就将油烟抽走，双风轮的吸油烟机吸力会更强一些，可以了解下万和牌的双涡轮烟机，家里使用挺好。
现在开放式厨房和封闭式厨房都是比较普及的，但是，厨房装修类型的选择是要结合实际的，根据我们中国人的使用习惯还是用封闭式的比较好，因为中国人炒菜的时候油烟特大，开放式的话油烟很难控制，容易一房子都是烟，都是油，到时候油腻腻的很难收拾，所以还是封闭式的好。
