健康饮食

谢邀。我猜你的想法是，在一个中等规模的城市，建一个具有健康意义的*店或熟食店，是否可行，在小区成功后，能否迅速复制，进而在全城铺开。理论上可以，现在老百姓对吃的东西不放心，只要你的可以让人放心，就可能，但实际上很难。一、你凭什么让人家觉得你的比人家更健康？店的干净、豪华不是全部标准，你还要经得起一系列追问 ，*是从什么地方来的，畜禽是用什么喂养的，有无最严格的检疫等等。除非你自己办有农场，自己制作饲料，你的每一道环节，都为消费者知晓认可。这个投资可就大了。二、这样的经营模式，不符合商品生产的一般规律，成本会很高，即使你都做到了，有多少人会花高价去买你的货。三、在这一过程中，你还会遭到一系列恶意抵毁。我们这里有些经营者想搞平价早餐店，就遭遇了不少事，最后还是办不下去了。四、最近有媒体质疑山东寿光的蔬菜，说这个地方的号称绿色蔬菜第一品牌，被质疑大量使用农*、化肥乃至激素等，大棚里的蔬菜，连菜农自己都不吃。关于寿光的菜有问题，我早就听说了，但北京市面上的菜，多时有四分之一来自寿光，现在照样卖，你不吃他的吃谁的？现在人们确实对许多要吃进嘴里的东西不放心，但天天还是在吃。你现在突然出来说，你的可以放心，类似此种“皇帝新衣”的说法多了，在成千上万种“皇帝新衣”的说法中，你怎么让人相信你所说的确实是真的，你怎么做到你的确实是真的？这真的太难了。总之，我觉得这个想法不错，也许正是当今中国需要的，总有一天，老百姓现在求之不得的，会成为寻常事。现在的商家，更多地是在经营技巧上下功夫，面对这样的技巧，真功夫就成了笨功夫，所以就少有人去下笨功夫了。所以世上难有良币，被劣币驱逐了。除非你有雄厚的资金，暂时不图挣钱，慢慢做信誉，做到民间口口相传的地步，也许会被认可，但考虑到诸多因素的干扰，也还得有失败的准备。怎么样*你的健康食品，成本会怎么样，做到什么程度综合评估下来做得下去，都得认真思量一下才好。