呵呵，我不是专业做餐饮的，以非专业人士的角度来帮忙出点主意。1.门面装修要用明亮的蛋黄色，会让人感觉阳光、精神、有食欲。2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样；服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在，一项一项攻克。3.也许收银员还不够熟练，或是收银员人手不够。如果是这方面原因，则增加人手
1.门面装修要用明亮的蛋黄色,会让人感觉阳光、精神、有食欲。2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样;服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在,一项一项攻克。3.也许收银员还不够熟练,或是收银员人手不够。如果是这方面原因,则增加人手并培训收银员。4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名,只要收银员一按这个键就自
1.门面装修要用明亮的蛋黄色,会让人感觉阳光、精神、有食欲。2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样;服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在,一项一项攻克。3.也许收银员还不够熟练,或是收银员人手不够。如果是这方面原因,则增加人手并培训收银员。4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名,只要收银员一按这个键就自
1.门面装修要用明亮的蛋黄色，会让人感觉阳光、精神、有食欲。2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样；服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在，一项一项攻克。3.也许收银员还不够熟练，或是收银员人手不够。如果是这方面原因，则增加人手并培训收银员。4.也许点餐流程还可以改进。是否在
1.门面装修要用明亮的蛋黄色，会让人感觉阳光、精神、有食*。 2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样；服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在，一项一项攻克。 3.也许收银员还不够熟练，或是收银员人手不够。如果是这方面原因，则增加人手并培训收银员。 4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名，只要收银员一按这个键就自动计算价钱？是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”，当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐？套餐可以使点餐时间尽可能地缩短，而且也是有依据的。虽说人的饮食习惯不同，但总有相似性：有的人爱吃油炸的比较香的早餐，有的人口味清淡；有的人喜欢方便带走的早餐，有的人比较讲究，喜欢坐着慢慢吃。套餐定价可以化零为整，省去了计算总价和找零的麻烦。套餐还可以增加一些潜在的消费，有些顾客原只想吃包子，后来听取建议要了包括包子、稀饭、鸡蛋在内的套餐。不过这需要耐心地总结。 5.也许顾客思考犹豫的时间可以缩短。早餐的品种、价钱是在收银台才看到，还是在店外就能一目了然？价格牌是否已经很旧，让主顾犹豫是不是换一家更干净的小馆？价格牌一定要做得清晰、美观、醒目，让顾客在进店前就先想好要点什么。像肯德基麦当劳，都是把新产品的宣传单做得特别醒目，贴在玻璃墙上，原本不打算吃的顾客看到了广告都忍不住想进去。 6.座位是否足够？如果生意火爆超出了容纳范围，就要考虑是否该扩大规模了。一是增加外卖窗口和伙计；二是扩大门面；三是把点内格局改成有一些长椅长桌的格局，利用隔断，长椅和长椅背靠背。隔断可以让店面容纳量变大的同时不觉得拥挤。我工作的单位有一家粉店，生意火之后把左右两家店都并了，在左边的店收银、卖螺蛳粉；中间的店也卖螺蛳粉兼卖卤菜和饮料；右边的店卖炒粉和粥。还有一家快餐店，原来是两个单人位一组、两个双人位一组的格局，后来加了许多隔断，在隔断的两边分别是长椅、长桌，顾客倍增。我认为这两家店的做法都可以借鉴。 7.是否在打菜的窗口排着长队？那么打菜的伙计人手不够了，要增加。餐具的摆放是否顺手？ 8.是不是有顾客抱怨前边用餐的人走了桌子却没有及时清理？如果有，那么要在排班、分工上下一番心思了。看看哪个岗位人多，哪个岗位缺人。谁动作不麻利，是应该加强训练还是换上熟练工。 9.从点餐到打菜之间的对接是怎样的？有些店是收银员吆喝给打菜伙计听，有些店是打在小票上，由顾客把小票拿给打菜伙计看；有些店是走号牌，每个号牌代表的菜单直接通过机子传递给打菜伙计。如果早餐种类不是太多，价钱也相差不大的话，可以做一些塑料“饭票”，用颜色区分价钱，用图案区分品种，或是只区分价钱，打菜伙计见票就知道打什么菜。缩短了询问的时间。希望可以帮到您
我觉得早餐店的装修设计简约明快就好,不需要太复杂的装饰,以免让空间显得压抑拥挤。
早餐店的空间面积一般都不是很大，因此在装修设计时，合理的空间规划和布局是必不可少的。同时早餐店的装修要有自己的特色和个性，尤其是品牌早餐店。其次，早餐店的色彩搭配最好是以清新醒目的绿色为主题，能够给人心旷神怡的感觉。还有早餐店最好是开设在交通便利的位置，这样人流量也比较大，有利于提升早餐店的销售业绩。此外，还可以开设在社区住宅，这样很容易就会有熟客，并且固定的客源也是比较稳定的，有利于早餐店的长期发展。
1.装修风格要求简约明快,时尚。不要有太花稍的图案或文字,特别是早餐店的门头,如果呈现在消费者眼前的文字或图案太多,就会给人以视觉疲劳,产生眼花缭乱的感觉。2.突出主打产品和营养健康的理念。如果生产的产品非常丰富,就选择其中一种或几种非常突出,特别有竞争力的产品来宣传,不要面面俱到,关健是突出重点。同时展示出这些主打产品的与众不同之处,如:它是特别营养的,营养到什么程度;它是特别健康的,健康到什
眼镜这种东西算是生活必消品，但是人们选择眼镜店的首要标准其实看的还是品牌和门店外观。
一般眼镜店的设计感都比较强，所以为了凸显出自家店铺的设计，就能将招牌设计得更加的醒目，大多新颖简洁的招牌且与店内的整体设计能融合在一起，就会使人产生一种一目了然开门见山的感觉。然后对于灯光的设计，可以选择通过不同的照明强度与不同的色系的灯光搭配，给人营造一个舒适的环境。
眼镜一般的设计都是以简约方便为主，所以门店的设计也应该以简约简单为主，店铺内除了必要的展示台、收银台和吧台凳这些之外其他多余的装饰都不要，当然镜子每个吧台上还是要放上一个的。
产品的摆放上需要从主题颜色、空间规划、价位标准来列。一般的眼镜店都是按照眼镜的价格来排列的，这样消费者们能快速的从同等价位中选择出自己比较钟意的款式！
早餐店的门面①以暖色调为主比较吸引。②餐牌以一桌一本会比一大张贴墙上的看起来的好。③干净卫生最重要。④卫生间要整洁最好配备纸巾。⑤厨房要卫生客人看到才放心。⑥通风排水也很重要。⑦桌椅可以用普通木质的靠背椅比塑料椅好。⑧桌上放烟灰缸还有纸巾(纸巾也可按收费)⑨桌下要放有垃圾桶，客人才不会乱丢。也可保持环境卫生。
