1、恒温恒湿恒温：葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度，大致在8到18摄氏度，如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。低于8摄氏度，葡萄酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度，葡萄酒会快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害，故温度恒定是酒窖设计的关键。恒湿：一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间，湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，导致葡萄酒变质腐败。2、避光自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起酒病的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病)，自然管线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡
1.墙体结构答：审查您的平面图上的位置，并确定酒窖门的位置，确保您的设计流程与与您现有的空间想匹配。 您将需要： 1.）对于任何相邻的外部的基础墙壁都要有防水保护。2.）即使对于酒窖的基础墙壁也要竖立墙壁的结构3.）如果您使用的是穿墙酒窖冷却系统，你必须根据*商规定的规格确定此冷却系统的位置和如何建立隔离墙的结构。要确保此系统至少有大于酒窖的50 ％的空间用来通风。否则，此系统将无法正常工作。4.）如果您使用的是冲压或*酒窖冷却装置，管道或制冷剂的线路，应执行完成后制定。5.）当您在设计酒窖的大门时，请务必提供生产商所详细指明的正确的未*的状态开放或“密封”的字样。2.电器A.在该墙的制定完成的基础上，运行所有的电路照明系统，排气口和您的葡萄酒室冷却系统是否正常运行。B.通常情况下冷却系统需要一个专门的电路，因此，请核对*商的指示和电压的要求。C.调光器开关的灯，如果需要应该放在离酒窖大门较近的地方，并应控制酒窖内部的所有照明系统。 当你手上的工作很忙的时候，装一个有*器和动作探测仪的开关是一个不错的想法，它可以帮您随时关掉开启的灯。
酒窖特点 : 1、酒窖设计 根据您房间的尺寸配合不同造型的酒架达到理想的效果。 2、保温工程 使用优质的墙体和地板保温材料保持酒窖空调的使用效能，维持房间的恒温恒湿。3、酒架安装 使用优质的原木木材，配合不同的线条造型，打造雅致的酒窖空间。 4、空调安装 配合特制的酒窖空调保持房间的恒温恒湿。 5、维护 定期的回访维护，配合专业的储藏顾问，保证酒窖功能的最优化
虽然名花已有主，偶尔也可去松松土。虽然看来不忍睹，闷热也可来解解暑。
首先，我个人认为，要做好放酒的地方，这个是必须的嘛，其次要知道什么环境对放酒比较合适，安装这个来设计
如果你想把酒窖建在公寓里，利用储藏室的空间是不错的选择，因为储藏室一般远离阳光，这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的最重要因素之一。
1.酒架.采用木质结构或金属结构都可以。为了便于拿取，架子不必做得太深太高。每层上都要有格架，把架子纵向隔成若干小格，以便按品种堆放酒品。2.梯子.用于存货和取货。3.推车.用于搬运货物。
