根据您的厨房空间的大小不同，可以选择薄型抽油烟机和深罩型抽油烟机。前者适合小厨房，后者适合厨房空间比较大的时候。另外集油式结构的抽油烟机可以省去经常清洗、更换过滤网的麻烦。
开放式厨使用哪种油烟机较好我们不妨讨论一下：
1、欧式油烟机
我个人认为欧式油烟机拍配起来虽然好看，但开放式厨房明显是比较通风的厨房。
因为欧式油烟机是顶式油烟机安装的距离和灶具相对较远，做饭油烟上升同时，厨房内的气流会把一部分油烟机吹散，从而达不到满意的效果。
2、侧吸式油烟机
我觉得侧吸式油烟机和开放式厨房搭配起来还是不错的，因为安装距离和灶具距离较近。 能够时间把油烟吸入油烟机内，不会出现油烟上升受到厨房内气流的影响而吹散。
楼主可以根据自己的需求来选择适合自己的抽油烟机哦。
家庭厨房用的油烟机到底哪种样式好？什么油烟机吸油好
市面上的吸油烟机款式各种各样，而且油烟机的品牌，型号都不同，自然油烟机的价格和性能上都有所区别。按照油烟机的结构类型可分为中式，欧式的，目前家居使用*多的则是侧吸式抽油烟机。欧式烟机的特点是外观漂亮，价格较贵，适合高端用户群体。中式烟机的特点是深吸式抽烟机，它的问题就是占用空间大，噪音大，寿命短，清洗不方便。侧吸式烟机特点是外观时尚，适合年轻人使用，缺点就是吸力小。智能烟机的特点体积小，易悬挂，吸烟率极高。具体需要根据自家的情况看看适合的。
一、侧吸式油烟机
侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99％，油烟净化率高达90％左右。所以，在家居装修设计时如果您中意它的这个特点，可以选购它。
优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。
二、顶吸式油烟机
顶吸式油烟机安装在灶台上方。目前，在家居装修设计中，使用这款油烟机的占多数。传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
优点：造型多样、清洗方便、价格比较低。
缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便，油烟容易分散，占据空间较大。
一般来说，从原理技术上来看，侧吸顶吸相差不多，从用户的市场反馈来说，侧吸比较适合空间较小的厨房，另外就是说，侧吸不碰头不滴油，用户体验比较好。侧吸油烟机距离油烟产生的源头近，理论上应该吸的更干净，但在实际的使用过程中会发现它更容易出现安全隐患，因为离下面的灶具也太近。对于油烟机的选择来讲，大家都比较关心吸烟的效果，同等价位下侧吸和顶吸的效果其实相差无几，如果空间足够，不怕滴油和碰头这些细节，其实选择顶吸油烟机看起来会给厨房环境增色不少。
开放式的厨房多在国外常见，随着人们审美的提高，很多家庭里也选择装修开放式厨房，但考虑到中国的烹饪习惯，油烟是非常大的，因此就要选择吸力强的抽油烟机。市面上的欧式抽油烟机外观很靓丽，会更适合开放式厨房，但其油烟抽净率只在40%左右，并不是非常适合中国烹饪习惯下的开放式厨房。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，如果选择的是开放式厨房，建议大家挑选中式油烟机，这样可以减少家庭中油污的扩散，也保持家居环境的整洁干净。
侧吸式油烟机该类油烟机的进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。优点：油烟分离、彻底解决了以前油烟机碰头的问题、带油烟分离板的侧吸式抽油烟机以它高标准的油烟去除率及油烟净化率，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。缺点：侧吸式抽油烟机的款式少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。款式少的原因是发展时间短
厨房的布局设计多种多样。如果空间较小，可以设计一字型或L型。想增加储物功能户型又够大可以设计成U型，中岛型的摆放则需要有更大的空间。因此主要还是看厨房的空间大小来决定。
做一个家庭主妇也是不容易啊,我家也是小户型开放式厨房,用的火星人的集成灶,这个还蛮好的,厨房没啥油烟,也省空间。
厨房的布局设计多种多样。如果空间较小,可以设计一字型或L型。想增加储物功能户型又够大可以设计成U型,中岛型的摆放则需要有更大的空间。因此主要还是看厨房的空间大小来决定。
