1鲜青红椒，小尖椒，葱、姜、蒜、八角，桂皮、甜面酱，香菜（青红椒切块，小尖椒切段、葱切段，姜切大片，蒜拍扁，香菜切段)。
地锅鸡的做法步骤：2 2小笨鸡宰杀洗净，去掉淋巴，爪尖，尾尖等。小鸡斩成大点的鸡块。
地锅鸡的做法步骤： 4鸡块入开水锅内焯水，去掉浮沫备用。 5锅内加油，放入葱姜、小尖椒，八角，甜面酱翻炒出香。 6放入焯好的鸡块大火翻炒。 7锅里添水，因为炖制的时间长水可多点，以没过鸡肉为好。 8沿锅边贴好面饼，大火煮30分钟。把贴饼取下，然后放入青红椒块、蒜片,精盐翻炒均匀。
业主如何正确验收毛坯房？毛坯房验收的标准都有哪些？
毛坯房是装修的基础，基础质量不好，会给装修留下隐患，现如今买房先验房是常态，很多业主买毛坯房时会遇到不会验房，有些业主对毛坯房验房知识只知其一不知其二，为了避免房屋质量影响后期装修，建议大家在毛坯房交房时可以请个验房师全面查验一下，出个验房报告，更方便更靠谱一些。
楼上漏水楼上业主和物业扯皮,准备起诉楼上业主和物业,做漏水鉴定大约多少钱?
您好,您可以咨询一下鉴定部门!
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1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。用液体奶，没有的话，用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
家里楼上有装修的想上去炸了他们家怎么办？麻烦报一下价
这个你要看楼上的装修是在你之前还是之后啦，假如是之前那你装修的时候墙面有没有，假如有的那得找物业，假如是装修之后的话那你的去找楼上的业主，看看他们家在那面墙上有没有做阳台水管，假如有的话可能就是他们的事了，到时候你应该找他们让他们从新做阳台水管了，假如没有装阳台水管的话，那么你可以得去找找物业看到底是不是阳台的下水管由于时间久了破裂，墙面才会这样。
楼上业主家装修,需进楼下业主家查验防水。可楼下业主未常住,是否应由楼上业主承担?
您好,建议先与对方协商处理。
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