1)首先要定位餐厅经营风格，一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。 2)设计图纸级餐厅的平面布局分布图，这个很重要，主要体现在：餐厅的卫生间，厨房的布局结构，门头的影响力。 3)第三方面就是注意餐厅所经营的产品，根据所定位制定他的排风，排水，用电，包括暧风，电，电路等：如作火锅，排风要好。 4)注意装修改过程中的用料，根据餐厅定位，选择那些财料要防水，防污措施，防潮等结构，这样就会给装修以后的维修减少，结约费用，在选料上要多对比。 5)装修时要注意餐厅整体风格的协调性，从店面的门头，到大厅，包间，台座，吧台，卫生间，洗手池等，所体现出来的流线与色彩应一体，所以在装修过程中，如没有特别要求，色彩上没有超过4种，这个主要体在在设计师及老板个人的眼光上了。6)过程中注意工期分布，工程的质量，对于细小环节更要注意，做好原料的采购及工程施工质量和速度，这个由工程监理就能做好。希望可以帮到您。谢谢
1、室内环境设计海鲜店设计首先在环境设计方面要突出主题,要通过设计为特色经营提供充分施展的环境。构思和创意是整个餐饮设计的灵魂,首先要发挥丰富的想象力,巧于构思,产生创意,以创意来主导整个设计,方能产生别具一格的餐饮空间。在创意阶段“不切实际”:让想象力充分驰骋,从而获得独特的构思和创意,在设计阶段“切合实际”:以理性思维加以落实和调整,使其既满足使用功能所需,技术上又可行,让创意能付诸实现。最
餐厅装修的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中*容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应是这样的:
1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
4.金属雕花餐桌对应传统欧式。
5.简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
混搭装修其实就是将所有的装修风格进行混合，选择两种及两种以上的风格进行设计，其设计效果一般会优于单风格设计，但是这种装修风格对于房屋面积要求较高，必选在120平米以上。在混搭设计的时候需要主意的是：
第一点两种风格不能差距太大，比如说我想装成中式风格，但是选择的是欧式风格的沙发和窗帘。
第二点两种风格的颜色不能差别太大，北欧风格的莫兰迪色系加上古典风格的红棕色原木大沙发。
第三点几种风格的特殊性不能太明显，就好比说法式典型的金色雕刻物，不能搭配中式经典的多宝阁。
餐饮企业的建筑造型，在突出企业外观形象，增强吸引力方面，起着非常重要的作用。餐厅建筑物的外观造型在具体设计时，一般要考虑以下因素： (1)要与目标客户的要求相统一。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的，每一个社会群体成员因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致，所以在对环境的要求上也体较为明显的一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群 体，因此，在外观设计上要符合目标客户的要求，使他们感到舒适、亲切、自然，从而有宾至如归的感觉。 (2)建筑物的外观要与周围环境和谐统一，融为一体，从而形成舒适协调、相得益彰的建筑风格。 (3)建筑物的外观应与餐厅的档次一致，使顾客对服务质量有正确的期望值。 (4)根据餐厅经营内容、经营形式和特色，确定其建筑外观造型的表现形式，使顾客通过建筑外观就能基本了解餐厅经营的内容、规模和特色。 (5)注意地区特色、民族特色，同时还应有时代感。对于一些经营风味食晶或具有很强的民族特色食品的餐厅来说，应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来，既能体现餐厅的现代意识，又能反映出餐厅的经营范围。 外观的特征，常常是人们识别该餐厅的标志。具有外观美的餐厅对顾客有特殊的吸引力，甚至令人终身难忘。因此，餐厅应重视外观设计，以树立良好的企业形象。 餐厅门面装修要别具风格 设计和装修得体的门面，是一种特定的广告，可提高消费者对本店的认知程度。 餐馆的门面设计和装修应与整体结构建设相吻合，应根据自己经营的内容和特点去考虑装修的式样。一般门面装修基本上以传统型或现代型为主要*。 比如经营宫廷菜，便应考虑装修有宫廷建筑特色的门面;如果考虑开设一家具有傣族风味特色的餐馆，在建筑设计上应以竹楼的形式为主;一般淮阳莱、粤菜、快餐以及西餐，都以现代型建筑形式为主;而老北京菜馆的门面设计均以四合院的式样或古色古香的京式酒楼构思来设计。 餐馆的门面除装修风格不同外，颜色应以明快、柔和、搭配合理为宜，尽量避免大红大绿。餐馆门面周边的装饰也应协调有序，如宫灯、石兽要安排合理、得体。还应在门面周围尽可能增加绿色植物，以美化环境。 餐馆不是独立的建筑物，所以门头和外墙要尽量与大堂的风格一致，以保证餐馆风格的完整性。若不易做到，也不要使风格相差太远，影响餐馆特色的表现。 色调要考虑自然光，尤其是阳光和室内灯光照射，以及装饰材料不同带来的差异，可选用同色系的色调，也可选用不同色系的色调，一般以明亮色为好，能使餐馆显得清洁、干净、簇新;暗淡色则易使建筑物显得破旧;但若要表达历史悠久的主题而刻意仿旧则另当别论。色调设计应能表达餐馆的主题，因为在外部，突出主题比渲染气氛更能体现餐馆的特色。 门头的结构要结合餐馆原有的建筑结构进行设计，能利用原有结构，这样可大大减少装修费用。常见结构有中国传统的飞檐、斗拱，适于经营任何中式正餐的餐馆。建筑材料一般使用普通的建筑瓦，的酒楼使用琉璃瓦。传统的风格有很好的效果，但一定要注意选择相应风格的门，配木框门，如果配铝合金或塑钢门，就会使人感到不伦不类;采用弧形门头显得大方、现代，门也比较好配;被大量采用的是平面门头，因为可以直接上挂店的招牌，而且大方、醒目、费用低廉、效果也不错。门头装饰材料不要用玻璃，玻璃幕墙虽很气派，但中小餐馆的门面相对较小，使用玻璃反而显得寒酸。
餐厅装修设计的风格要符合某国民族习俗。西餐厅装修设计的时候抓住以下几点：
1、前卫的装修设计风格；为西餐厅营造出一种温馨时尚又不失典雅的消费环境。餐厅装修要以满足不同的消费人群为装修的宗旨；但也要有自己所侧重的目标顾客，西餐厅是现在年轻人们的喜爱在装修设计的时候要这种考虑青年、情侣这一块。运用前卫时尚而充满现代气息的设计手法*为适合青年人的口味。
2、还应结合现代的空间构成手段，使其内部的空间具有不同的设计造型；从而抓住年轻人对时尚新颖事物的追求。从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。
3、营造手法要较多地保留原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。
一、色彩的配搭餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。
二、西餐厅的风格餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中*容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应是这样的：
1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。 2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格。 3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。 4.金属雕花餐桌对应传统欧式。 5.简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
西式餐厅的种类：扒房，这是酒店里*正规的西餐厅，也是反映酒店西餐水平的部门。它的位置、设计、装饰、色彩、灯光、食品、服务等都很讲究。扒房主要供应牛扒、羊扒、猪扒、西餐大菜、特餐。同时还可举办西餐宴会等。
咖啡厅：这是酒店必须设立的一种方便宾客的餐厅。根据不同的设计形式，有的叫咖啡间、咖啡廊等，供应以西餐为主，在我国也可加进一点中式小吃，如粉、面、粥等。通常是客人即来即食，供应一定要快捷，使客人感到很方便。莱单除了有常年供应品种外，还要有每日的特餐，供应品种可以少点，但质量要求要高。客人可以在这里吃正式西餐，也可以只饮咖啡、吃冷饮，随客人自便。咖啡厅营业时间较长，一般从上午9时到晚上深夜2时。价格相对较便宜，但营业额却很大。
总体来说，西餐厅装修装饰设计要以自然亲切，高雅别致等给人放松的良性因素为前提，不是越贵越好，是越适合越好。在西餐厅的装修装饰设计上，切忌照本宣科，别人的装修装饰设计很大程度上并不适合你的位置。
海鲜水产店，海鲜池肯定是针对性的建设，你比如要规划好以后的进货品种属于热带，还是很冷的，宽敞型的还是一次少量的，把你的想法说给专业做海鲜池的人就可以了，没想好做好了会很后悔的，毕竟开销很大的，我是养海鲜的，水流量要稍微大点，充氧也要比一般的海鲜池大点，应该设计水流量和充氧量都是可控性的，制冷，制热设备要通风等..
餐厅的设备较为简单，主要做到便捷、卫生、安静与舒适，家具主要有餐桌、餐饮和餐柜等，室内照明应集中在餐桌上面，光线要柔和宜人，采用白炽灯光源有偏暖的感觉，利于增进食欲。墙上可适当挂些静物或风景画，餐桌旁配以适当的绿化，如具有生命感、清洁感的水苔植物，害病的叶子、枯萎或气味较浓的花朵都不利于进长环境。至于装修风格还是要根据楼主自己自己的爱好来决定，目前流行的主要风格有西洋情调、田园乡村风味、中国传统风格等。
小户型餐厅的装修设计是非常重要的，不仅关乎着整个居室的装修效果，而且还影响着人们用餐时的心情和食欲。在装修小户型餐厅时，可以采用镜面装饰，既可以起到扩大空间的视觉效果，又可以彰显出家居装修的时尚感。同时要注意色彩和灯光的布置，色彩上不宜花哨，一般以简洁大方的色彩为佳；灯光上要也避免选用刺眼灯光的灯饰，以免影响就餐时的心情。另外，小户型餐厅的装修要与整个居室的装修风格保持协调一致，这样看起来才不会显得突兀。
