很多人的习惯认为是:只有脏乱的地方才会存在污染,实际上窗明几净掩盖下的厨房同样会有危害人体健康的“杀手”。从事装修设计方面的专家介绍说:除了大家所共知的细菌污垢外,厨房里还有噪音污染、视觉污染、嗅觉污染这三大块,而这三大污染却常常容易被人们忽视。噪音污染:刺耳“黑手”各种调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声,抽油烟机在运转时发出的呼呼声,橱柜柜门闭合时发出的噼啪声……厨房里这些恼人的声音会增添您下厨时的焦躁情绪。按国家规定的标准,住宅区白天的噪音不能超过50分贝(通常说话声音为40-60分贝)。专家建议:设计合理的储物架能安置好各种瓶瓶罐罐。安装减震吸音的门板垫。按国家规定,抽油烟机的噪音要控制在65-68分贝,应选用抽力与静音两全其美的产品。视觉污染:“彩色”陷阱视觉污染主要指错误的色彩搭配和光线运用对人体产生的危害。由于色温(光源颜色温度)会引发人体生理上的一些变化,不同的人对色彩的偏好有所不同。专家建议中老年人的橱柜应选用中性或淡雅的色调。厨房装修,除了考量色彩搭配外,还应关注灯光的选用。很多人认为,厨房里有盏灯,能照明就行了。专家建议您,最好在厨房安装一些辅助光源协调照明。嗅觉污染:“无形”危害专家认为,厨房内的不少气体会对人体健康产生一定危害——且不论液化石油气、天然气泄漏会造成危险的后果,单是炒菜时产生的油烟废气,对身体的危害也相当大。降低油烟污染的方法,首先是加强厨房的排换气系统,其次是尽量改变一些烹调方式,少煎炸,多使用微波炉,电饭锅,减少厨房明火的产生。开放式的厨房要缓解油烟污染,可以在灶台与油烟机间附加一个半开放式的隔层,这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。
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