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开放式厨房一般是指非封闭式的厨房隔间，往往厨房与餐厅合二为一或厨房与客厅空间相邻.所以开发式厨房的装修设计一定要合理规划，以免给其他房间带来不便，在设计时要注意以下五点:
方向：即厨房的通风位置.一般来说，南方地区从春天到秋天，以东南风居多.若开放式厨房处在上风位，油烟味就吹回屋内.这样的位置一般不建议用开放式厨房.
驱油：中国人讲究"锅气"，大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少.建议在附近天花顶加装一到两只抽风机.开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的"除烟卫士".能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮.
美观：既然选择开放的形式，那么厨房中的锅碗瓢盆,瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下，良好的收纳显然是必要的.这就需要开放式厨房与整体橱柜"强强合作".如果你的开放式厨房是餐,厨,客一体式的，就要考虑客厅,餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保"开放式厨房"能自然地融入到整体家居氛围中.
建材：所选用的建材和家具要以防滑,防水,方便清洁为出发点.建议铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板.比方用不易吸油烟的金属或木料,塑料等材料制作的家具容易吸油，不建议在厨房附近使用.厨房周围也不要使用布质的窗帘和家具饰品.
空间：每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到"因势利导，巧妙利用".如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性.餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上.开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性.因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的"不美观"都装到柜子中.
开放式厨房怎么装修？开放式厨房装修怎样布局更合理？
开放式厨房怎么装修？
1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟，垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼，微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。
2、对于一些较小的厨房，做成开放式的，和餐厅打通无疑是一个很好的选择，可以让采光通风都更加流畅，形成南北通透的格局。
3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑，视觉上也会明亮很多，油烟也会加速散掉。
4、做开放式厨房，还需要配备一个多功能岛台，来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟，开放式厨房+岛台的配置，才是真爱呀!
5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
开放式厨房怎么防油烟很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还隔音,厨房里的噪音外面根本听不见。做玻璃墙重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢的、木质的,价格差别比较大。如果是采用推拉门形式,还有固定滑轨、吊轨等多种选择,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门,只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验,可以考虑采用地簧,门无论向里还是向外,都可以开合自如。提醒:玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西,只能做隔断和装饰用,但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理,否则油烟较大,时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大,清洗起来会更加麻烦。
俗话说“民以食为天”，这句话的意思就是说，人们的生活离不开吃，说到吃自然就会想到厨房烹饪，现在更多的家庭采用西式厨房设计，那么怎么在家打造西餐厅厨房？西餐厅厨房一般比较大，和传统意思上的中国厨房相比较，它更加的开放，因此，我们可以设计成开放式的吧台造型，可以将客厅的三分之一做成吧台样式，打开厨房空间，这样会显得更加开阔。西餐厅厨房还可以举办生日派对等，实在是一个好的想法。
随着房价的高涨，越来越多的人会选择购买小户型的房子，为了增大空间的视觉效果，大多数业主会选择开放式厨房的设计。那么，开放式厨房如何隔断？开放式厨房隔断方法有哪些？常见的开放式厨房隔断*主要有吧台隔断、玻璃移门、半隔断以及软帘隔断等等。其中，吧台隔断是非常流行的，不仅可以起到划分空间的作用，而且还十分的美观时尚，如果你比较喜欢新颖且时尚的设计，可以选择这种隔断*。
随着时代的发展，开放式厨房越来越受业主的喜爱，可以让人们更好的享受烹饪时的乐趣。开放式厨房可以更加充分的利用空间，让整个居室看起来更宽敞舒适，尤其是对于小户型来说。同时开放式厨房还可以增进家人之间的情感角落，让烹饪再也不是一个人的事情。不过开放式厨房的油烟问题一直大家比较关心的，为了减少开放式厨房油烟的干扰，我们一定要选择吸烟效果好，功率大的油烟机，比如深罩型的中式油烟机就非常适合开放式厨房。
开放式厨房，可以简单的理解为将整个厨房对外开放，不用传统的将厨房里的一切设施用墙来隔离开来!开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计*，无论何种设计*均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。
开放式厨房对小户型家庭非常适用，与客厅、餐厅相结合，无形中将厨房的空间扩大化。
优点：美观性、省钱、安全、娱乐性强、空间利用率强、 方便。
缺点：统一难、打理难、污染重、 灰尘多，容易脏，油烟问题。
