酒吧是由前吧,操作台(中心吧)及后吧三部分组成
吧台高度大约为1 一1 . 2 米，但这种高度标准并非为*真理，应随调酒师的平均身高而定.
前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定.一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力.操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽(具有初洗,刷洗,消毒功能)或自动洗杯机,水池,拧水槽,酒瓶架,杯架,以及饮料或啤酒配出器等.
后吧高度通常为1 . 75 米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1 . 10 米左右，或与吧台(前吧)等高.后吧实际上起着贮藏,陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具,酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具.安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒,啤酒以及各种水果原料之用.
前吧至后吧的距离，即人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出.顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧人员的安全.走道的 地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少人员长时间站立而产生疲劳.
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