设计之前要给酒店定位，酒店定位的内容包括：酒店是什么类型的，规模怎样，是豪华还是中低档的，星级如何，它的目标客户是什么等等。随着经济的快速发展，商务、旅游、度假及宴请活动越来越频繁，社会对酒店的需求量在不断加大，客人对酒店的环境要求也越来越高。无论是新装修，还是更新改造项目，怎样做到投入小，收效大，一直是酒店面临的难题。在进行酒店装修设计的时候必须考虑经营和管理。设计是深入酒店经营方方面面的过程。客房、厨房、仓储、餐厅等等，很多酒店功能的组成部分都应成为设计的重点。酒店设计要适合酒店的经营和管理，也一定要适应酒店的经营理念。
1.交通流程：1.1客人步行出入口。1.2残疾人出入口。1.3行李出入口。1.4团队会议客人*出入口。1.5通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的，各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨蓬和电动滚梯。1.6通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。1.7从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。1.8通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯。1.9通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程1.10服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。1.11可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收*出运流程。这些流程不能与客人流程(1.1.1项至1.1.9项)交叉或兼用。2.接待与服务功能：2.1前台2.1.1前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达*、贵重品保存等服务。2.1.2前台的电脑要可以随时显示客人全部*，包括预订、入住、押金、个人*、离店、店内消费记帐等；平均50至80间客房设立一部前台电脑。2.1.3前台可以设置为柜式(站立式)，也可以设置为桌台式(坐式)；前台两端不宜完全封闭，应有不少于一人出入的宽
1.交通流程：1.1客人步行出入口。1.2残疾人出入口。1.3行李出入口。1.4团队会议客人*出入口。1.5通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的，各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨蓬和电动滚梯。1.6通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。1.7从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。1.8通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯。1.9通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程1.10服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。1.11可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收*出运流程。这些流程不能与客人流程(1.1.1项至1.1.9项)交叉或兼用。2.接待与服务功能：2.1前台2.1.1前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达*、贵重品保存等服务。2.1.2前台的电脑要可以随时显示客人全部*，包括预订、入住、押金、个人*、离店、店内消费记帐等；平均50至80间客房设立一部前台电脑。2.1.3前台可以设置为柜式(站立式)，也可以设置为桌台式(坐式)；前台两端不宜完全封闭，应有不少于一人出入的宽
聚落的架构理念，牵引着各区域的衍生。动线的韵律指引、及徽派建筑形式移入室内，仿若我们行径在村落的小巷内，忘却世间百态，只留得一身“清”。小空间大智慧，外看简洁内看细节，虚实相生，加以当代艺术的配饰点缀，赋予空间摇不尽的繁花迷离。
酒店厨房设计的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。 
酒店厨房设计的具体性布局粤菜鲁菜湘菜川菜谭家菜各有什么不同与相同?相同的地方是都需要桌子和椅子╮(╯▽╰)╭说笑,相同的是无论是什么厨房消防安全是第一的刷漆要刷防火,要有灭火器
理念是:传统的燃气类设备多被电磁类设备所替代。没有油烟的困扰,开放式厨房将是未来的发展趋势,但有利也有弊,开放式必然要求此厨房要与整体的装修风格相统一,否则将会使整体空间产生不协调感。也许就是这个原因,中国的厨房多为封闭式。其次,厨房工程在设计时还有一些需要遵守的准则:厨房的设计应以减轻劳动强度、方便使用来为目的;灶具灶台高度,以距地面700mm为宜;厨房设计应合理布置炊具、排油烟机、热水器等设备
电竞酒店最主要的服务对象还是以网络游戏爱好者为主，大部分都是一群有激情的、热爱电子竞技的年轻人，整个电竞酒店的装修就应该以他们的需求和审美作为设计基础，从而打造出他们喜爱的电竞酒店。既然电竞是时代的产物，因此整个酒店的氛围自然也要更有未来科技感，需要特别注意室内空间结构的整个布局去实现实用性和美观性的室内效果图设计。
酒店设计定位怎么做1、酒店装修做好总体设计工作酒店装修设计前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。酒店投资这在装修之前必须做好总体设计的规划工作，而不能凭个人对酒店的感性认识而开始展开工作。2、酒店装修设计要有自身特色酒店装修设计要注意勿全盘模仿设计，要根据当地的就带你啊风格和消费这需求来设计，只是单纯模仿或综合模仿多家酒店，导致只是某一酒店的复制，酒店外观设计和功能设计千篇一律，毫无进步与创新。3、酒店装修设计注意酒店的文化每个酒店都要有自己的文化内涵，让消费者一进来就能感受到店内的文化，并能感染消费者，达到回头消费的目的。酒店文化可以从建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化方面体现。酒店装修设计要有自己的主题，具有设计的灵魂和创新，突出整个酒店的氛围。4、酒店装修设计与其他场所设计区分酒店设计需要统筹兼顾，如酒店功能布局、分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观、室内设计、水电线路布置、安全标志等。另外在施工时要找专业的施工合作单位，并要装修设计要求实施。5、切勿只考虑老板的视角酒店装修设计时，特别注意的是以投资老板的视角来装修设计，而忽视了酒店经营管理和消费者的需求。酒店最终是服务客人的，客人的满意才是酒店经营的盈利点，是酒店装修设计的长期价值。
根据餐厅与厨房之间合理的比例关系来确定厨房的面积,也是一种较为常见的方法。餐厅与厨房的比例是指餐厅面积与厨房面积的比例关系。对于一般酒店,餐厅与厨房的比例应为1:1.1。厨房1.1的面积比通常包括菜肴加工厨房的面积,初加工间的面积和食品仓库的面积之和。而一般情况下,星级饭店的餐厅与厨房的比例为1.04~05这是因为在星级饭店中,许多场所是共用的就可以把厨房的面积降低到最小。如果按照正常的餐厅客容量
